��捏出各种各样的花式水饺。

其实全国各地包的饺子样式并不一样，最具代表性的就是月牙形饺子，一张面皮包馅后对折，边沿捏在一起后再弯个月牙一样的弧度。但也有的地方习惯不捏弧度，直接面皮对折后，双手大拇指同时压一下就算完事儿了。更有的地方习惯用压面机压成面皮，再用刀切成梯形，从短边开始卷起馅料，再将圆桶两端压在一块儿，看上去像个马蹄……

这些都是常规方法，其余的花式例如：麦穗饺、元宝饺、钱包饺、小锁饺、珍珠饺等等，更是多种多样，更有别具一格的四喜蒸饺，更是直接捏出四个相互黏连的开口饺子，里面放上四种不同的馅料上锅蒸熟，饺子皮半透明一般，配上色泽漂亮的馅料，看上去简直就如同一件艺术品。

节目最后一个镜头，就是挨个拍摄了刚才林易教给小艾的几种包饺子方法制作出来的成品饺子，一个个都是那么赏心悦目，最后定格在四喜蒸饺上……

方佳怡望着电视揉揉鼓起来的肚子，干咽一下口水，说道：“我感觉我坚持一下的话，还能再吃一份四喜饺子……”