轻微,几乎可以忽略不计。
再来!
林易干脆跑去把今天准备的两箱白酒全都搬了过来,一瓶瓶的打开后倾倒进去,每倒一瓶,品尝一下味道,一口气倒了十一瓶后,才感觉到酒香味稍微变淡了一点,而酒液的颜色,也由浑浊的乳白色,变成了稍微带一点不透明感的青白色——如果葫芦里的叫琼浆,这应该可以叫做玉液吧?
十一瓶,一瓶四百五十毫升,大概相当于一滴可以勾兑出十斤白酒!
嗯,肯定不能再将酒装回原来的瓶子了啊,这种勾兑出来的玉液,以后可就是咱们店特有的招牌酒了,当然得换个瓶子装,这会儿店里可以没有准备瓶子,等会儿直接用分酒器盛装好了。
林易店里使用的分酒器并不是现代那种透明玻璃分酒器,而是购买的细瓷酒壶,一壶正好能装半斤酒。另外还有一种只能装二两的黑陶酒角子,根据顾客需要提供不同的酒具。
那么现在的问题就是一壶酒应该卖多少钱呢?
店里的经营方案大致定下来是顾客不能点菜,只能说一下忌口,然后由厨师根据这一桌客人的人数来决定上什么菜,上多少菜,客人以人数付钱,一人一千块,不包含酒水。
这个消费标准在金海市来说可是相当高了,而现在勾兑出来的“玉液”可是完全抵得上店里的饭菜水准的,价格当然也不能低啊……
“林总,吉时到了……”门外传来服务员的叫声。
“好的!”林易应了一声,先跑下楼去主持开业仪式。
这里已经属于城郊,城管不算太严格,是允许放鞭炮的。不过为了环境,林易也没弄太长的鞭炮,一小盘满地红讨个喜庆罢了。至于剪彩之类的洋流程就免了,鞭炮放完,直接开门营业,而林易则客套着请众人重新上楼落座,自己则钻进了厨房,开始炒菜。
今天客人并不是很多,除去公司加盟商,和肖如玉、金导等电视口的熟人,另外的客人就只有驾校认识的那位黄教授了。
黄教授平生三大爱好——吃喝玩,玩是指古玩,但古玩却是排名第三。所以黄教授可是对林易相当亲近——黄教授可是看过林易拍的《食记》的,今天听说林易新店开张,根本不等邀请就自己颠颠儿的跑了过来,果然林易亲自下厨。
“中华菜品讲究色香味形四大要素,咱们今天上的这几道菜可以看得出,林总这饭店更讲究的是前三大要素,”黄教授说道,“首先是色,这一点大家一眼就能分辨得出来,我就不多说了。咱们先说香,
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