不是先炒蛋，也不是先炒饭。

那是怎么搞？

总得有个先后顺序吧？

不可能一手拿蛋，一手拿饭，然后倒进去同时抄吧？

还别说，刘大厨还真这样试过。

结果，炒出来的蛋炒饭，根本连吃都不能吃了。

见刘大厨一脸的疑惑。

苏辰笑了笑，然后开始了他的动作。

只见，他飞快的拿起一个鸡蛋，然后打碎到碗里，拿起筷子，飞快的搅动起来。

“记住，搅蛋的时候，必须要纯手工，不要使用搅蛋机，搅蛋机虽然可以快速将蛋搅好，但却会破坏蛋原本应该有的口感。”苏辰的手快的就像马达一样，一边搅动着碗里的蛋，一边说道。

刘大厨则十分认真的听着。

这个道理他是明白的。

有很多东西都是这样。

就比如说做肉丸子的肉，以及水饺的馅儿，人工剁出来的，和机器绞出来的，口感可谓天差地别。

说起来，都是将肉搅碎，应该是一样的才对。

可现实就是不一样。

而且差别很大。

苏辰将蛋搅好之后，然后将要使用的米饭装进了一个小盆子里。

“看好了！”苏辰说了一句。

然后猛地一拍桌面。

然后，那盆子里的米饭便是从盆子里飞了起来。