椒，也是是否能够做出美味的剁椒鱼头的重点。

所以，麦格的做剁椒鱼头之旅，从腌制辣椒开始。

火辣辣的红剁椒，覆盖在白嫩嫩的鱼头之上，配上姜、葱、蒜等配料，一起放入蒸锅之中蒸制，时间一到，取出鱼头，淋上豉油，再颇上热油，一份色香味俱全的剁椒鱼头也就完成了。

乍一看是挺简单的。

但当其中的所有步骤的要求被提升到极致之后，一切也就没有那么简单了。

失败……失败……失败……

第二天一早，麦格睁开眼睛，脑海中还是在不断的回荡着那胖头鱼翻着死鱼眼的样子。

“呼。”麦格松了口气，看了一眼床头的闹钟，刚到六点钟。

今天是休息日，不用开业。

不过他得起床给清洁工们做一份早餐，他们是没有休息日的。

麦格轻手轻脚的起床，洗漱之后下楼，进了厨房，先到鱼缸前看了一眼，一条胖头鱼正贴着鱼缸边，冲着他翻死鱼眼。

“凸(艹皿艹)！”

“我还治不了你了！”

麦格一把抓起那胖头鱼，拎起刀架上那把中华菜刀冲着那胖头鱼的脑袋就是一刀。

叮！

菜刀一下子崩断成两截。

只破了点皮的胖头鱼得意的翻着死鱼眼。