“不错,很中肯的评价,这鸡汤的确就这样一个味道!”李清明却一脸坦然,甚至于,有点理所当然的样子。这让众人颇有点摸不着头脑,不明所以。
这是诚心找骂么?还是对自己太自信了?
李清明却是拿出一支笔来。
“我这有笔账,一只鸡,如今的售价在56元左右。而想要煮一锅鸡汤,算上水电气费,以及各种配菜,大约成本在72元左右。当然,这不算人工。只是单纯的硬件成本。”李清明用笔计算着。
众人有点不明所以。他这是要干嘛呢?
“而如果想要煮一锅鸡汤喝,不用整只鸡,只用鸡架,那么一个鸡架目前的成本,只是其五分之一,算上各种配菜,水电气等等,大约一锅鸡汤所需要的费用仅仅只是27元以内。”李清明说,“在保持几乎没有差别的口感情况下,成本压缩到只有原先总成本的三分之一,我想,这对于那些并不富裕的家庭来说,这应该是一件好事。我们做厨师的,不仅仅要让有钱人能够享受美食,也要让那些并不富裕的人,也能享受到美食的快乐!”李清明如是说。
