但是这酸辣土豆丝，就这么一盘，没有什么佐料的菜，你想要炒到极致，却是很困难。并且你无法保证每一盘酸辣土豆丝，都能一样好吃！”

酸辣土豆丝太简单，但是这其中每一道工序，都马虎不得。稍微有一点马虎，味道都会差很多。而任何一个大师傅，都很难保证每一道菜都做的如出一辙。这个是很难保证的。也是很可以理解的。毕竟你不可能每一道菜，都一直保持着相同水准，总会有起伏。

所以，一些大饭店的大厨，为了不同顾客的口感吃起来差不多，不会突然觉得这一次好，下一次差，经常会稍微留一手，不会太过尽心尽力的去做每一道菜，尽量保证这菜的口感一致。

当然，这好吃不好吃，就看大厨的底蕴了。他要是厨艺足够优秀，足够出色，那么每一道菜出来，都不会差很多。

“这道菜，还有一点，那就是一定要大火，这是必须猛火翻炒的一道菜！”李清明指点说。

孙正义点点头。

随后，孙正义暂时放下其他菜的研究，专心炒这一盘酸辣土豆丝。这没多大会，整个餐厅里，都飘着酸辣土豆丝的香味，浓郁之极。

“砰！”的一声，大门被打开。

“我的天啊，这什么味啊，那么酸辣，嗯，好香啊！”刘畅的声音传来。

“开饭了么？”刘畅下一句紧跟着问。

李清明看看时间，差不多下午5点了。

“吃饭，吃饭！”李清明宣布。

没多大会，桌子上摆满了一桌的菜。

零零总总，二三十样。不过刘畅和向大叔却是一脸青色。

这个味道是很香，很香，很香，但是这个桌子上，怎么都一样啊！

“这是什么菜？”刘畅询问。

“酸辣土豆丝！”李清明介绍，“别看这二十多盘看上去都一样，但味道都各有千秋。酸辣土豆丝宴！”

刘畅和向大叔一脸狐疑。虽然这闻起来，酸酸辣辣的，极为开胃，应该很不错。但是这都一样的菜，这个看看就觉得腻歪。

不过吃吧！

“咦！好酸辣啊，不过好美味啊！”刘畅第一口进去，就受不了了。猛的扒饭，这个有点太辣了，不过啦的爽！

“这盘好酸啊！”向大叔吃了一盘，味道则是另外一种味道，很是有点酸爽。不过也很下饭。

随后，两人开始在不同的盘子里吃这酸辣土豆丝，尝试着不同的味道。

至于李清明和孙正义，这一天的试验下来，肚子早就撑死了。这做厨师的，在尝试制作一道新菜之时，这通常都会暴食一番。这种感觉，实在太过难受了。

一连

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