些资料，网上大多都有。虽然说关键的一些手法，以及调味的技巧没有说出来，但是如何做出来却是都有。只是这些手法，非专业人士，是无法仿效的。

但是李清明可以将其整理出来，然后和孙正义一起琢磨研究，并最终将其做出来。

而这些菜，就是李清明高档餐厅的立足之本。并且，这种菜，可以这样说，根本就不怕人抄袭。

例如，李清明曾经在一家小餐馆吃饭，有一道凉拌萝卜丝。这才该简单吧。但是还就老板娘一人会做。其余人，那些服务员，想学都没学会。老板娘也不避讳，就是当着她们的面切成丝，然后进行凉拌。但味道，吃起来就是不一样。

很多菜，天然就自带防剽窃功能。这也是华夏料理独有的特色。

一夜过去，第二天一大早，秦河洛凌晨5点就到了。