李清明眼睛一亮。
“张兄,我们明人不说暗话。莫不是,你就在这故意等我?”李清明指了指这河水里游动的三文鱼。
“哈哈,和聪明人说话就是痛快!不错,关于老爷子这鱼,我们研究很多次了。曾经有一次将其给分半,一半炸,一半熬汤。可是真难吃。那味道,还不如吃炸鸡,喝蔬菜汤呢!所以,今天李上师前来,所以我就想着,李上师是不是有办法。因此我就没走,一直等着呢!”张青禾嘿嘿一笑。
“这个办法是有,我的确知道如何烹饪,但是这是张老的心头之物,我们吃了没事?”李清明问。
“哈哈,没事,没事,老爷子也是爱吃之人。他养着这些鱼,除了观赏之外,也是想要找出吃的方法。如果李上师有办法,能够将其变成美味,他绝不会介意。当然,我们最多也只能吃一条。要是吃多了,老爷子恐怕就会生气了!”张青禾无奈说。
“如果这样的话,那就没问题。这样吧,反正我也不太累,你帮我弄一条最肥美的起来,我给你来一个一鱼二吃。”李清明哈哈大笑。
“行咯!那我来抓鱼,李上师,你就去厨房准备。里面一应刀具,样样俱全!”张青禾兴奋的直哆嗦。
美味啊!
“抓,抓,抓,我抓鱼!”张青禾兴奋的一边哼着不知什么调的歌,一边从这小河流里捞着那条最肥嫩的三文鱼。
李清明则到了厨房,这一看,还真是大。普通家里,厨房大约也就几平方,大一点的,也不超过10平方。就算是那些豪宅,厨房也不会太大,十几二十个平方也就到头了。
可张老这厨房,霍,活脱脱像餐厅的厨房一般,太大了。而里面的一应工具,更是齐全。
果然是超级吃货啊!
没几分钟,张青禾一脸兴奋的将一条最为肥嫩的三文鱼给逮住,带了进来。
“李上师,鱼到!有什么需要我打下手的么?”张青禾望着活蹦乱跳的三文鱼,一脸兴奋。
“你去洗手,然后准备好碗和碟子,然后给我准备一点调料,酱油就行。”李清明吩咐。
本来应该还要一点芥末和柠檬。不过没有,那就没办法,所幸,吃三文鱼,没有芥末也不打紧。蘸一点酱油,一样美味。
芥末的话,则是多了一种全新的味道,更为让人痴迷。不过也有人不喜欢三文鱼的味道,所以,不放芥末那也无所谓。
很快,李清明将鱼肉片了下来,然后剁了鱼头和鱼尾,将这鱼尾还有一半鱼骨放入高汤中,再放上已经有的姜,开始熬煮。
鱼头和另外一半鱼骨,加上白米开始熬粥。
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