火堆里。
这可不是简单的活。
火堆烧的虽然旺盛,可是一家伙来了这么九坨带着湿气的东西,火势顿时小下去,夫妻俩赶紧用尽办法让火堆旺盛的烧起来。
咕噜咕噜。
铁锅里的鱼汤不断冒着泡,鱼香味越来越浓烈,天吴和周水仙还好,拴柱和小丫则再次受不了了。
“放盐了,撒的均匀点。”
周水仙小心翼翼的把青盐一点一点在锅里撒着。
“还要放什么?”周水仙问。
天吴笑着摇摇头:“只放盐就好,最重要的就是盐入味,咱们既然只是喝简单的鲜汤,所有调料品包括野菜只最后放就好了,否则调料放的少的情况下,味道容易被煮淡。”
灶台就在火堆边上,四个人聊起天来。
时年大云朝党争激烈,带动了错综复杂的王侯、节度使和宫中掌权宦官以及其他地方大员的争斗,错综复杂。
北山王算是比较超脱于党争之外的一个郡王,可惜内部治理不顺反贼众多,而且西边还有异族鞑子和草和人,也是内忧外患,王权受到严重影响。
“叛贼不是蓝衣军吗,那是谁的人?”天吴问关于周家镇的事。
周水仙说:“是附近大刀山大刀寨的山大王下山造反了,他们人很多,不过总算还有点脑子,没有造成太大的混乱和杀戮,但是我们周家这样的大户却不得不逃。”
她的语气很难过,天吴理解的点点头,叛贼杀大户这是历来传统,否则去哪里搞钱粮。
“家人还在吗?”天吴关心的问。
“我们走散了,他们去了和大刀山遥遥相对的周家坡,这条河叫做周刀河,就是从周家坡和大刀山之间流过的意思,往下游走二十多里地,就是周家坡了。”
天吴点点头,对周围的环境总算有了更深的了解:“别担心,咱们人手充足了就去找你家人和你丫鬟。”
鱼汤终于烧好了,把辣椒面和味精撒了点进去,他最终也是没舍得放姜蒜,最后撒了点野菜,稍微过了一下,就把铁锅端了下来。
把灶台熄灭,端着铁锅坐在了火堆跟前,天吴拿着木勺开始给四人打鱼肉和汤。
这种入味简单的鱼汤,鱼肉天吴是不怎么想吃的,这里最美味的还是那乳白色的鱼汤。
把大部分鱼肉打给了夫妻俩,小部分鱼肉给了周水仙,天吴就只喝汤。
凉了一会儿以后,被带着咸味、味精的鲜味和辣椒面的微辣味弄得馋的不行,天吴用那极为不顺手的木碗凑到嘴边小小抿了一口。
“哦,爽~”
感觉浑身骨头都酥了,天吴闭着眼睛咂咂嘴。
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