“鱼圆”，因为最初的温州鱼丸鱼并不是剁碎了，而是切成圆片。

京官又问了用的什么食材做的，厨子一五一十解释，用的鱼是马鲛鱼，这种鱼很捕捉，必须去遥远的深海，如果遭遇风雨天气，有可能翻船，渔夫将有去无回。

京官听后，非常敬佩他们。

京官满意的离开了，几年后，又来了一个京官，这个不一样，年纪挺大的，厨子害怕老京官被鱼刺卡喉咙，万一出事了，他也就完了。

所以，厨子将鱼刺全部拔掉，一根不剩，再把鱼切成小条状，这样便于老年人吃。老京官很满意，回去之后会经常说起鱼圆这道菜，于是，鱼圆慢慢地传开了，流传至今。

只不过，因鱼圆念起来不顺口，名字稍微有点变化，演变成了温州鱼丸。

颜潇彤听着听着，觉得很有意思耶。

颜潇彤连连点头，催促查萧玉继续说故事。

查萧玉说，因为对故事的喜爱，这也是温州人选用马鲛鱼做温州鱼丸的原因之一，不仅仅是因为传说的美好，同时也因为马鲛鱼肉嫩味美。

狗屁！

全是瞎掰的！胡扯！

他继续卖弄口舌。查萧玉说道：“更是因为马鲛鱼的另外一些特点，比如说胆固醇含量超低的，并且富含提高人脑智力的dha元素。”

“什么？！”

颜潇彤觉得不可思议，他连这些也知道？

不仅如此，查萧玉知道的不止这些呢。

他接着掰：还有一些对人体健康有益的微量元素，如大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等等。

颜潇童几乎是惊讶地看着查萧玉，似乎对他刮目相看。

查萧玉还没有说到精髓所在呢！说出来，颜潇彤一定觉得她太无知了！

查萧玉说道：“至于马鲛鱼的药用价值，对中老年人，以及女性朋友非常有益。因它具有提神的功效，当人精神不佳时，吃上一碗，精神抖擞呢。马鲛鱼更有魅力的价值在于，它可以延缓人类衰老，说不尽的食疗功效，道不尽的医药价值。”

查萧玉停顿了一下，接着说道：“另外还有一点，对产妇来说，就是神器，经常吃马鲛鱼对治疗早衰、营养不良和贫血都有一定的功效，对产后虚弱的产妇来说，可以起到一定辅助疗效。”

什么玩意儿？！这都知道？

查萧玉神龙吧？

查萧玉似乎特意想展示一下，接着说道：“温州鱼丸特立独行，与其它地方的鱼丸不尽相同，其它地方的鱼丸，形状是圆的，所以古代也称为鱼圆，温州鱼丸的外形为不规则条状，”

哦，原来是这样的？它不是一个个的圆圆的鱼蛋，而是一条条的，大概两厘米左右长短的条形，颜色非常漂亮，呈半透明的人见人爱的玉

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