不摆架子，就像大姐姐一样。”

徐娘子更犹豫了，自己就这么一个儿子，可不能在这上面有差池。

选好吉日，柳枝的店开张了，也并没有请人做牌匾，就用布挑了个食字的布挂出去。她这吃食店有所不同，并不像普通食铺随堂点菜，而是事先搭配好了，就四样，萝卜烧肉，芋头蒸肉，咸菜肉丁，腌大头菜肉泥。

菜是柳枝精心想过的。顾客都是出力气的粗人，不讲究花头，吃了饭还要去做事，务求实惠、方便、量大。做到这三点就好了。

本地笋干有名，本来她想配个笋干肉丝，但笋刮油，不相宜。萝卜芋头，又便宜又占肚子，烧得软糯入味，实在是穷苦人家不二之选，咸菜和大头菜就更贱了，然而和肉搭配一起就顿觉十分合算，口感也好，她总记得小春哥小时候说的吃盐长得快。穷人贫苦，难见荤腥，口重自然喜欢。

只有萝卜烧肉的肉是改刀成麻将牌大小的一块块五花肉，其他的都是斩成肉末或蒸或炒。实在是把价廉物美做到极处。

这小破店子和满香楼不可同日而语，自然不会有大师傅。柳枝自己上，可她考虑到自己的体力根本是不可能完成的。所以都是蒸、或焖。

用买来的土陶碗一碗碗装好，一层层蒸笼上屉蒸着，又方便又干净，还不会凉。柳枝这是从家乡的包子铺琢磨出来的。

稀奇的东西总能引起围观，何况柳枝爱收拾，店铺里窗明几净，人们也乐意呆。见了一碗碗现成的热菜冒烟，看得见的肉，不过五文钱一碗，送一勺米饭，这还有什么可犹豫的吗。