闽国。时值中原大乱,闽中相对稳定,王审知开辟甘棠港,开展对外贸易,将原产于越南中南部的占城稻引进闽中,在福建各地都有种植。
《宋史·食货志》称“占城稻比中国者,穗长而无芒,粒差小,不择地而生。”
宋大中祥符四年(公元1011年),江淮、两浙稍旱,水田不登。次年五月,宋真宗遣使就福建取占城稻三万斛,分赐江淮、两浙三路转运使为种,田之高仰者莳之,盖旱稻也。
后来,真宗皇帝还把种植方法雕版印刷,命转运使张榜示民,其后又取种于玉宸殿,与近臣在开封试种占城稻。占城稻耐旱、适应性强、不择地而生,而且生长期短,真宗皇帝把收获的占城稻在庙堂展示给百官。“天禧二年(公元1018)十月又在玉宸殿召近臣观刈占城稻。没过多久,占城稻就占据了中原绝大部分地区,成为了著名的高产品种。”
