紫红。形如石块,含之如沙,丝丝甜蜜,回味无穷。虽说,这种糖,也是取自于甘蔗,但是在大唐却不曾见到。而这种糖,就是我们今天所说的红糖……
在先秦以前,中国是没有糖之类的东西,拥有的唯一甜蜜的美食,就是蜂蜜。在汉代以后,中国人学会了从甘蔗之中榨糖,而这种制作方法也颇为简单,就是将甘蔗榨汁之后,取其汁水,在阳光之下暴晒,变成半粘稠状的固体,这就是红糖之雏形,一直到贞观前期大唐的糖,均是如此。
这事,还得回到这秣菟罗国与这萨他泥湿伐罗国两国交界的地方,因为气候温和,雨水充足,故而此地盛产甘蔗,沿着官道,行走在人口聚集的市镇之上,陈茂材就发现了此物,细细询问之后,才发现是通过甘蔗熬煮而成,故而也就采购了一些颇为雅致的糖块……
接下来会发生什么呢?请看下回……
小知识:萨他泥湿伐罗国,古印度十六大古国之一。这一节,为什么要写糖呢?因为红糖的制作方法要传入中国了,具体看下回……
(本章完)
