我，今日阳晴朗，我摊院里晒去湿气，另抓了把用热水泡着，已两个时辰，”

田姜弯唇颌首，瞧到灶台上搁着泡梅干菜盆儿，便走过去，林家的有些直眼，府里奶奶姨娘多了，还没见谁愿往厨房里钻的，她跟在侧陪笑“这里头油烟味儿重，二奶奶想吃甚麽尽管吩咐我来做，不必亲自进来的。”

采蓉笑道“梅干菜煎肉饼你可会？”

林家的有些气弱“倒有煎过白菜肉饼子，水渍渍淡忽忽的，可被老太太嫌弃。”

翠梅捂着嘴笑“那你今可要跟二奶奶好生学着，她煎的肉饼子可香，旁处学不到。”

林家的阿弥陀佛一声，催旁凑热闹的粗使婆子赶紧开火炖茶。

田姜手伸进水里拈梅干菜，纯褐色泽，手感顺滑，散股淡淡的香味儿，应是山阴的名产，做梅干菜肉饼是最好的。

她朝林家的客气道”还需的你帮忙，将梅干菜捞起，把水攥干，再剁得细细碎碎的。“

“这容易。”林家的唤来个婆子，指着说“她手脚麻利心又细，稍会剁肉馅也由她，保管像样儿。”

“说起肉馅，切块猪后臀尖的五花肉，再添两坨新挖的鹅油，混成一道再剁。”

听得这话，林家的拍手笑“二奶奶福气，我去大厨房讨梅干菜时，赶巧瞧着在杀鹅，说三奶奶晚间想吃炖鹅暖肚肠，我用簪子戳脯子很肉肥，就讨了鹅油用碗盛来，打算混白糖蒸饺儿吃，还收在那里，干干净净不曾动哩。“

“林嫂子有心。”田姜听得笑了，恰见个婆子端小半盆面团过来，禀道”按二奶奶吩咐，只用酒酿甜汁搅的，已饧发好了。“

林家的瞠目看着，颇服气说”不过一块煎肉饼子，里头还有这些个筋筋道道，今算开了眼，日后我也会了。“

众人皆笑起来，田姜挽袖勒臂拌起梅干菜肉馅，旁人自然也不好在旁闲看，也净过手围簇来，烧火的烧火，揉面的揉面，包馅的包馅，还有的将口黑锅一顿洗刷，再浇上油，田姜让灶火拨的小些，才将一团团肉饼均匀摆进锅里，没会儿即听煎的油滋滋作响，一股子香味不紧不慢的溢散开来。

田姜命采蓉把她煎的肉饼，给沈荔送份去。

恰林家的端来炖好的茶，她不驳好意，随意吃了些，再让翠梅拎着食盒子，出了小厨房。

这才发现，不知不觉已是黄昏庭院，怕沈二爷吃过晚饭，没胃口尝这肉饼，索性也不回房洗漱换衣，穿廊过堂，再走数步，是雕花红栏九曲桥，潭里残荷夕照，彩禽浴水，倒别有番幽雅意趣。

九曲桥走至尽头，石子路开道，两侧几棵梧桐森森，两扇微阖红门之上有一匾，匾上书“玉棠春来”四个大字，田姜抿抿嘴唇儿，总有种淫词艳藻的感觉

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