意呢。”

叶家的吃食小摊，就这么风风火火的开了起来。

第一天，生意确实火爆。

然而并没有什么卵用。

叶家人就觉得不对劲，一家人终于开始动用不太灵光的脑子思考了。

首先，这是人家私塾门口，不是说你要摆摊就给你摆摊的。

私塾里的老秀才，还算是比较好讲话的人，看叶家小本生意，又是老街坊，只收了一天五文钱的摊位费。

只不许用明火，怕弄得烟熏火绕的，污了他读书人的地盘。

这点叶家人同意，因为本来就只打算点炭。

其次，一个铁炉子下面烧着炭，然后架上一口大铁锅，锅里烧着热水，上面蒸着三格蒸笼，里面热着包子馒头。

就是叶家人自己也嘀咕，这不还是炉子上架口锅吗儿子/相公/哥哥/七叔到底在折腾什么？方形更好

出于对读书人的盲目尊重，叶家人都没有当面质疑。

这个蒸炉的作用，不在于加热，而更多的在于保温。

所以这包子馒头本来就是熟的。

这熟食从哪来，叶家厨房里蒸熟的，自家厨房蒸包子要不要成本啊？

当然要。

叶家宅子是在青山县城，搁现代的说法，就是城市户口。这种户口有什么好处？好处就是：别人吃菜，自己种，而城里人，买；别人烧柴，自己砍，而城里人，买。

烧火是有成本的，柴禾全是买的，一担柴就要一文钱。

叶家人不过蒸了几笼包子，就用掉了半担柴。

初一看不算什么，细水长流下来也是一笔大开支。

而且，叶家那边的蒸炉下还烧着炭呢，炭可比柴贵。

一天下来，就烧掉了十几文的炭。

再次，实践是检验真理的唯一标准，叶信芳开始深深的认同这句话。

人家为什么是开包子铺，而他们偏偏要作死开包子摊。

夏天的时候还能用荷叶盛包子，冬天的时候，有铺子的就可以拿盘子盛，再不济就拿自家种的芭蕉叶。

叶家摊子上也有小桌子，大冷天的没人愿意坐，风一吹就凉凉了，学生们都情愿买了带走。

叶信芳家，也没有芭蕉树。

一开始张氏偷偷摸摸跑去摘人家的芭蕉叶，不过摘了两片就被发现了，差点追得张氏满大街跑。

叶子不够，拿什么装包子？拿纸。

张氏打算用叶信芳从前练字的纸，叶信芳不愿意，上面全是黑墨写的字，看着就脏。然后，一家人就买了一沓油纸，这种纸非常耐折，并且防水，价格嘛，就不便宜了，张氏卖包子的时候一张一张的用，就

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