此。

看看欧洲人的餐桌哪顿少的了土豆？

薯条、炸土豆、土豆饼、土豆泥

比起稻米、小麦，土豆当然算是粗粮，但却有着这两样作物不具备的优点。

土豆对土地的要求很低，随便哪块荒地都能种，其又极为耐旱耐寒，正好适合小冰河的气候。

眼下朱慈烺虽然竭尽全力抑制粮价上涨，但粮价仍是万历年间的两倍。

一想到有不少百姓因为买不起粮食而饿死，朱慈烺便觉得痛心疾首。

但推广土豆后就不用再担心这种情况发生了。

土豆的亩产量很高，即便是气候条件恶劣也不会减产严重。

穷困的百姓吃不起米面总归是吃的起土豆的。

眼下先得解决温饱问题，随后才是追求生活质量。

朱慈烺在田间挥汗如雨，刘传宗看的心疼，要上前拿方巾替朱慈烺擦汗，却被朱慈烺拒绝了。

“刘伴伴，你且退下待朕忙完了这一阵再说。”

刘传宗无奈道“奴婢遵命。”

朱慈烺虽然十分注重日常锻炼，经常练习弓马，每天打一套五禽戏，可还是累的够呛。

农户们真是太辛苦了啊。

朱慈烺不过是在收土豆的时候下一回地，农户们却是需要每日都在田间地头劳作，体力的消耗是惊人的，怪不得每天需要吃大量的粮食。

这个时代的普通人没有多少油水，主食自然就吃的多了。

这更坚定了朱慈烺增加商税、海税的决心。

相比于农户，商人尤其是海商这个群体真的是富得流油啊。

崇祯最大的问题就是只对着农民薅羊毛，而对商人太放纵。

郑芝龙可以靠收海税收到一年一千万两，朝廷为什么不行？

商人本就攫取了大量的财富，理当多缴赋税，尽到自己的一份责任。

至于矿税更是必须严格征收。

自打朱慈烺宣布全国矿产归朝廷后，这才不到半年的时间就收到了两百万的银子，一年保守估计也有五百万两银子进项。

这都是大钱啊！

下一步朱慈烺准备对盐业开刀。

盐商是不亚于海商的巨富群体，一个个富可敌国。

作为垄断资源，盐商的收入进项是可以得到保证的。

大明对盐业本来管理的很严，靠出售盐引来控制上游资源。

盐引的数量是一定的，所以每个盐商能够分配到的盐量便是一定的。

但到了明中后期，盐引制度废弛，私盐遍地都是。

尤其是沿海诸省，到处是晾晒私盐的。

官府基本也是睁一只眼闭一只眼，拿了孝敬你好我好大家好。可这却严重的损害了朝廷的利益。

崇祯年间一年的盐税竟然只能收到几十万两，这是何等的可笑！

即便保守估计，

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