点把筷子扔掉,说:“拜托,叫我陈兵就好。”
“不行,还是叫老公亲切。”唐嫣“嘻嘻”一笑,“我有个想法。”
陈兵:“只要别让我做菜,其它都可以。”
唐嫣娇嗔道:“老公,你帮帮我嘛。我的梦想,就是做世界上一流的餐厅,并且把餐厅数量开到三万家!”
陈兵说:“你的盛唐饭店就很不错嘛。”
唐嫣摇头:“不行。盛唐饭店以宴居多,只适合国内想要走向世界就要有规范、标准。”
陈兵心中一动,他是知道的,那个什么米其林餐厅,利润是相当高的。人什么都可以没有,但不能没东西吃。吃,是人类最原始,最刚性的消费需求。
他眨眨眼,问:“你要开五万家这样的餐厅,那能赚多少钱?”
唐嫣笑了笑,说:“我以前就想过。餐厅不需要太大,太大就不精致了。日均接待客人三百位,人均消费一百美元。这样一天就是三万美元,一年就是一千一百万美元。五万家店,每年的营收就是三千三百亿美元。”
“至于利润的话,基本上一半一半,也就是一千六百多亿美元。”唐嫣说到这,又补充道,“下一步,我还要在餐厅的旁边开设中华快餐。这样的话,快餐每年的营收不会少于一千亿美元,利润大概也有三百多亿美元。”
陈兵眨眨眼:“你是说,我们每年差不多能赚两千亿美元?”
“一切顺利的话,应该没问题。”唐嫣说。
陈兵揉揉鼻子:”你需要我帮你做出好吃的菜吕?“
唐嫣说:“没错。我知道你用手法改变了菜品的味道,所以我希望,你能帮我研发出一种,就算普通人也能做到的方法。”
陈兵想了想,说:“我帮你当然可以,不过我必须参股。”
唐嫣笑了起来:“当然可以,我们一人一半股权。”
陈兵想了想,说:“我每个月,都能帮你搞定一两样菜品。”
“成交。”唐嫣大喜,立刻和陈兵击掌为约。
这一顿,陈兵吃的很饱。俗话说吃人嘴软,他立刻就开始着手,帮唐嫣分析食材的处理方法,以达到完美的效果。
两人研究了一天,终于解决了工艺问题。虽说效果还不及陈兵用抓药手法做的那么完美,但起码有五六成的效果。
接下来,唐嫣又制订了一系列计划。她决定,先在全国一千家盛唐饭店做实验,推出这十六道菜品,并提高价格,看一看效果。
唐嫣的计划是,十六道菜,报价七千二,平均一道菜四百块。再加上酒水,这一桌的消费就要一万多。以十人为例,人均消费差不多就是
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