“其实，很多人在品茶的时候第一道茶水是不要的！”余水生端了茶喝了一口道：“这第一道茶水也有两种说法。有人倒掉第一道茶水称为洗茶，说是可以去掉茶水的污渍灰尘；而另一种说法却认为第一道共精华在其内，不能倒掉。其实，这品茶还是因人而异各人喜欢。比如我就更喜欢第二道茶。这第二道茶水的茶叶完全舒展开了，茶味更好。”

明明说的是制茶，最后又转到了品茶上了，楚若男听了余水生的一席话有一点她很明白：余水生是品茶制茶的好手，肯定很精通，而不是一个简单的摆渡老人那样简单。

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