：“炼一些猪油。”

中世纪人们用的还是各种植物油，贵族尤其喜爱橄榄油，毕竟牲畜难得，荤油自然难以流行。

厨娘压根不会炼猪油，是崔栖潮站在旁边指导的。

屠夫杀猪，庄园里的妇女们帮忙清洗，到这个时候，她们还觉得，肉应该是给那些骑士老爷、管事老爷吃的，宴请也包括了他们嘛。

这些猪和野猪也没什么区别了，身上的板油只有现代猪的六七分之一，妇女们把板油给清洗干净，切成大块，然后就是放到锅里，用小火熬。

一开始出的都是水分，慢慢的，板油紧缩起来，开始出油，也慢慢有荤腥味随着风飘散了，妇女们不禁咽了咽口水。

这里干活的，基本都是农奴。黑面包对她们来说都是难得的美味，何况荤腥。

“把油舀出来。”随着崔栖潮的吩咐，厨娘把不断出现的猪油舀到罐子里，里头还有一些杂质，不过对于这个时代来说，没有条件也没必要过滤干净了。

一直炼到板油变成金黄酥脆的油渣，就算榨干净了。而这个时候，现场也格外沉默，那些脸脏脏的农妇都直勾勾盯着油渣，表情却像木头一样。

厨娘把油渣扒拉到木盘子里，崔栖潮一般只敢吃自己眼睛盯着做出来的菜，他拿过木盘子，捡了一颗放进嘴里，虽然没有放盐，但油渣香味很浓，在嘴里咯吱咯吱，冒出油来。

小白在崔栖潮脚下蹦来蹦去，显然也想吃。

适量吃一点儿倒是没关系。只是崔栖潮不能光明正大地给它，于是假装手抖，一不小心掉了一颗下去。小白立刻以迅雷不及掩耳之势，跳起来接住。

所有农妇都在心中发出了一声叹息，这幸运的猫……

崔栖潮把木盘递到厨娘面前，说道：“你吃一口，然后每个女人发一颗。”

这句话出乎了所有人意料，农妇们简直不敢相信自己的耳朵。

而厨娘，她是知道今天还要熬肉汤给农奴们吃的，对老爷这个吩咐，她都麻木了，呆呆接过木盘，捡了两颗油渣放嘴里，那满满的猪油香气让她根本舍不得咽下去，一直含在舌面上，走到每一个农妇面前，发放猪油渣。

所有人仍然是沉默，但是眼睛亮了起来，目光随着厨娘的步伐变动，但是不敢争抢，只敢等待厨娘来发放。

每个人也只有一颗而已，她们像厨娘一样，把油渣放进嘴里，一直含到完全软化，一丝油星也没有，才舍得咽下去。那种浓郁的猪油香气，酥软的口感，叫她们一下子陷入了幸福中。

再看看一旁若无其事用脚搓着猫的领主，这是什么待遇，这不用四舍五入，就是领主大人亲自给她们肉吃了啊！

整年结束之前，即使后来大家都喝到了肉汤，

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