日子总会慢慢好起来的。

一天挣几十块，一万多块钱，两三年应该能还得完吧？

所以，周太虎回家的这段日子，她虽然累，虽然常常因为手头拮据而愁眉不展，但多数时候，她心情还是放松的。

就连周太虎骂骂咧咧的声音，听在耳中，也能让她觉得踏实。

因为她男人还在，村里就没人敢欺负她和儿子，也因为他男人还在，所以那些借钱给他们家的债主，一直没有上门来催着要债。

但最近，她忽然发现家里的情况慢慢变了。

她和周太虎依然如故，什么变化也没有，但他们岁的儿子却突然懂事了，也能干能吃苦了。

儿子这么小，就这么懂事，起早贪黑地挣钱，她当然心疼，可更多的却是担心。

担心儿子还小，做事没谱，做砸什么。

直到今天，她亲眼看着周安是怎么不慌不忙地熬出这么一锅漂亮的辣油，她的心忽然定了。

她忽然觉得自己和丈夫以前好像小瞧了儿子！

儿子虽然读书成绩一般，但在做吃的方面，好像很有天赋！

……

正在仔细熬制辣油的周安，自然没注意到母亲此时的复杂心情，油锅里的辣椒粉刚放下去，他要小心搅拌，避免油温过高，把辣椒粉熬糊了。

如果糊了，这锅辣油的品质就大打折扣了。

好在，他的经验没出问题，油温合适，搅拌的也均匀，就这么过了几分钟，当锅里的辣油不再冒气泡的时候，周安松了口气，露出笑容转脸对母亲说：“妈！可以把火灭了！行了！”

“哎！哎！”

田桂芳回过神来，赶紧回灶膛下面灭了火。

而周安则已经在用今天新买的炒勺，一勺一勺地将锅里的辣油往同样新买的不锈钢桶里舀。

“现在好了吧？”

田桂芳站在旁边，望着大半桶又红又香的辣油，喜悦地向周安确认。

“还有最后两样东西没加！马上就好！”

周安说着，拿来一只农药瓶大小的白色塑料瓶，拧开盖子，笑吟吟地往红油桶里倒，田桂芳很好奇，“这是……干什么的？”

“嘿嘿，妈！这可是好东西！能增加辣油香气的！”

“啊？咱们这辣油还不够香吗？都这么香了……”

田桂芳很意外。

周安却笑而不语。

当然有必要！职业厨师熬制辣油，谁不会加点增香剂？

能让辣油变得更香，为什么不用？

谁会嫌自己做的辣油太香？

加了半瓶增香剂进去，周安又用炒勺搅拌几下，然后舀了半勺凑到鼻子前面闻了闻，笑了！

大黑鱼卖的小龙虾，他没吃过，大黑鱼用的辣油，他也没闻过，但他有信心自己这锅辣油，绝对能完爆大黑鱼！

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