本来他们三兄弟有两个要坐牢，现在好了，三兄弟全都面临牢狱之灾。

对周安来说，这件事其实有利有弊。

弊的一点自然是庄味园推迟开业，影响他的收益。

利的方面却有几点。

比如：庄味园推迟开业，他可以把更多时间和精力，用在龙马巷那家分店的筹备上。

比如：赵七峰一入狱，赵氏三兄弟对他的威胁就宣告全面解除，至少三两年内，他不用再担心这三兄弟对他的报复。

……

5月初，周安位于龙马巷的分店正式开业。

店面招牌上，除了“鱼咬羊狂暴小龙虾”这个店名，招牌的右下角还有两个小字——店。

5月的天气更热了，这是一句废话。

但这句废话背后，却意味着周安的三家小龙虾店，终于迎来一年一度的旺季。

位于银马县的老店就不说了，最近生意越来越好，周安每天的收益越来越高，早在他的意料之中。

新百商业街这边的分店，最近的生意也逐步上升，每晚的营业额过万已经是常态。

就连位于龙马巷的那家新店，从开业当天起，生意就没差过。

这个新店开业，周安定的优惠时间比较长——为期一周。

新店开业一周内，啤酒一律免费、菜价一律七折。

免费的啤酒，由酒水供应商免费提供，这一块无需周安自掏腰包，菜价一律七折，削减了他不少利润，但多少还有点赚头。

当然，刚开业这一周时间，他也没指望这家新店能给他挣多少钱，能收支平衡，他就很知足了。

这一周的优惠期，他要的是做人气、竖口碑。

在这一点上，被他安排在这家新店担任厨师长的谭光没让他失望。

谭光对菜品近乎变态的高标准要求，在他担任这家新店厨师长之后，很好地贯彻在整个厨房。

自己又一家新店正式开业，周安去的次数自然比较勤。

但每次去，在谭光负责的厨房这一块，他都很难挑出什么毛病来。

卫生方面，谭光负责的这间厨房，是他三家店里做得最好的。

菜品方面，他几次去都看见谭光厨师服胸前的口袋里，常备一双筷子，随机抽查、试味新出锅的菜肴。

当一周的优惠期结束，周安原以为龙马巷那家新店的营业额会大跳水。

然而并没有。

一周的优惠期结束，龙马巷那家店的营业额竟然不降反升。

刚得知这个消息的时候，周安是很诧异的。

觉得这不科学。

仔细了解过，才发现是真的，并且理由充分。

原因有二。

首先是一周的优惠期结束之后，那家分店的人气只降了两三成。

其次，优惠期结束之后，啤酒不再免费

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