主持的话筒,直接怒了!!!
“丢不丢人?丢不丢人!!!”
只一句话,八个字,就让现场立刻安静下来了!
不过林楠的怒火显然还没结束,她拿起话筒直接骂开了。
“你们也都是几十岁的人了,还知不知道什么叫规矩?你们是傲才视物啊,还是倚老卖老?让你们安静一下就这么困难吗?你们要是这么厉害,为什么咱们国家五十多年连个世界厨神冠军都拿不到啊?
谁要是没说够,就来台上说,要是不想比赛,就赶紧掉头滚蛋,别在这浪费大家时间!”
下面没人吭声,不过大多数人都有些不服气,可不服气也得服气,人家是评委,占了一票的决定权啊。
林楠后面又骂了几句,见安静下来了,这才把话筒递给了小姑娘。
小姑娘也是烹饪学校选拔来兼职主持的,哪见过这种阵仗,早就吓死了,拿着话筒咽了口唾沫,这才强挤出一丝笑脸又宣布道。
“下面,请我们的黄蓓彤黄老,为大家抽选今天的考题……”
这里是真正的比赛,不是录制什么综艺节目,所以一些冠冕堂皇的场面话和废话基本上都没有。
主持人也更不可能为了悬念故意吊人胃口。
宣布结束后,最边上的黄蓓彤笑呵呵的起身走上舞台,这时候早就准备好的透明的玻璃罐子也被端了上来。
里面是一些折成四方的纸条,黄蓓彤笑呵呵的看了看场下众人,然后把手伸了进去,随便拿出来一个,缓缓的打开,对着众人晃了晃,笑着宣布道。
“今天的比赛内容是!花刀!”
听到这个题目,场下并没有太多的反应,这里坐着的,可都是特级厨师,他们要连花刀都不会的话,那基本就等于白活了。
反倒是凌云和光头大叔愁眉不展,她俩都是半路出家的和尚,根本没有系统学习过这些基础功。
要是切丝切片还凑合,可要比花刀,那直接就投降了。
“天瑶……”
“没关系,这轮比花刀,也不是比谁的厨师多,我一个人就能应付了。”
马天瑶笑着安慰两人,就听见台上继续念到。
“我们的规则是,由选手随即抽取需要雕刻的食材,雕刻之后,还需要将雕刻好的食材再加工。除了基本的调味品之外,不能添加任何抽选食材之外的东西。现在请各队伍按照号码站在等待区。”
小姑娘笑着宣布完,台下可就炸了锅了。
“我曹……雕完之后还得烹饪啊?”
“啧啧啧……这难度可就大多了。”
……
花刀,也叫混合刀法,说白了,其实就是基础二十一刀的升级版。
其定义是,在原料表面划出距离均匀深浅一致的刀纹然后改刀成小块
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