人家一个人猎熊回来,好歹是新鲜肉,这是人家的好意,关好不好吃什么事了。”
“没错,就凭他刚刚一个人把熊举起来,我就服他……而且我还在想,是不是就是因为经常吃这种烹饪,所以力气才这么大?那味道难吃一点我也认了,比起美食来,我更愿意成一个勇士!”
众人看着李欢的烹饪,说是什么的都有,但大部分人的意思是,李欢这么做的结果就是不好吃,甚至难吃。要知道,熊肉这种东西,实际上腥味是很重的。要烹饪熊肉,首先就是要腌制,而且要用大量的辛香料来腌制,否则那个味道真的不能入口。其次,就是要把肉块分割成小块,然后要用棍子把肉块敲一遍,把经络敲断,这样肉块才能入口即化,因为熊非常强壮,肉质也十分紧致,不敲碎经络,无法入口。如果不经过这两道工序,基本上用“烤”这种方式来烹饪,在享用的时候除了给自己找不自在,没有任何“美味”的可能性。
但李欢偏偏什么工序都不做,别说捶打了,甚至连腌制的流程都没有,直接就这么插上去烤,这东西烤完了能吃!?
“客人,你这……”其洛夫愣愣地看着被切分了几十块的熊肉,就这么在火堆旁边烤,他忍不住说道:“这么烤熊肉,是中国特色么?”
“呵呵,先喝酒,大约半个小时就烤好了。”李欢淡淡一笑。
半个小时……众人听了都摇摇头,不过熊是李欢猎回来的,李欢自然有处置的权利,他怎么烹饪都是他的事情。而且李欢这是一番好心,好不好吃的,这反正是新鲜肉。而且李欢说半个小时,那肯定是烤不熟的,到时候把生肉再重新烹饪就好了。李欢说半个小时,那就是半个小时,半个小时一到,李欢挥挥手,李昂罗德曼他们帮着李欢把肉块肉下来,分发到了大家的面前。
“好了,大家直接吃就是,尝尝我的手艺。”
众人看李欢这么热情,也不好拒绝。好在俄罗斯人也是战斗民族,无所谓吃
生的和不生的,反正生的也就当刺身这么吃了。众人拿起李昂罗德曼递过来的肉块,本来好不好吃,先咬一口再说的想法把肉块送到了嘴边。这些人都是久居西伯利亚的人,他们知道这里什么东西好吃,什么东西不好吃。就好比说李欢今天烤的这个肉,如果大家只看他的烹饪手法的话,就知道这绝对是要扔的货,熊就这么处理之后根本就无法入口,那股骚。味儿一直能在肚子里面徘徊四五天。这也就是李欢烤了给他们吃,如果是本地哪个小伙子或者是厨师敢这么干的话,那就是糟蹋粮食
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