宰鱼去鱼鳞，这个活你别看赵锦荣有些胖，但是人家处理起来都很麻利，就连鱼腹内的那层黑膜都给洗得干干净净。

赵锦荣说了，这层黑膜不仅仅脏，还很腥。洗掉以后，这个鱼的味道会更好。而且在他的张罗下，这六条鱼也要来个两吃。

酱焖四条，那两条弄些萝卜丝炖点儿汤喝。

刘富贵就化身小学生，在边上给赵锦荣打下手。做鱼他不在行，都是糊弄着做。今天遇到了行家，得学一手儿。

热油下锅，四条鲫鱼滑进去之后，赵锦荣就没有动，仅仅是用勺子撩起油，淋在鱼身上。然后就抓了一大把的葱姜蒜花，很均匀的撒了上去。

边上调好的酱汤，那也是毫不客气的全都倒进了锅里。里边的汤可不少，赵锦荣又加了一些黄豆。

“得多炖一会儿，到时候这个黄豆的味道也是非常棒的。”盖好了锅盖后赵锦荣说了一句。

刘富贵点了点头，在心中记好，下次自己也可以这么弄。

鲫鱼汤就很好弄了，过完了油直接放到了锅里。添汤、下萝卜丝，也是直接熬。千滚豆腐、万滚鱼么，这个鱼汤要熬成奶白色，那时候喝起来才最鲜美。

这两口锅，现在就成了大家的重点关注对象。

乐乐这个小家伙嗅着锅边的香味儿，都有些不舍得进屋了。

这也就是在农村，刘富贵家里边不仅仅外边有灶台，屋里也有。要不然今天这个菜，都弄不过来。

小乐乐等啊、盼啊，在看到开始往外盛菜以后，人家一转身，就直接往屋跑。现在的小乐乐，对于每一顿饭，那都是充满了期待呢。

今天的晚餐，这就都是热菜了。大家本以为中午都吃了那么多，晚上肯定是没啥胃口。可是在动筷儿以后，他们就发现，自己想错了，而且是大错特错。

这个鲫鱼的肉，味道真的很不错。

酱焖的这四条，虽然吃起来要经常挑刺，大家的筷子也是不停的招呼。然后再来一勺子鱼汤，夹一筷子萝卜丝，味道好得不得了。

“赵哥的手艺可真不赖，这个鱼汤太鲜了。”刘富贵喝光了一碗，紧接着又盛了一碗。

“你小子别夸我，我害羞。这不是我手艺好，是你小子养得鱼好。鱼肉紧实不散，这个味儿都可以媲美野生的鲫鱼了。”赵锦荣苦笑着说道。

这个功劳，他不敢占。这个鱼肉一入嘴，他心中的那股子好奇劲儿，就噌噌的往上蹿。这都是强忍着，才没有问出口呢。

要说种菜，刘富贵种得明白，他服。可他无论如何也想不到，刘富贵这么粗犷的养鱼方法，也能养出来这么好的鱼。

这个鱼汤喝到嘴里边，让他都有一种惊艳的感觉。多少年，都没有喝过这么鲜的鱼汤了

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