，就没有那么好的表现了。看来再弄的话，酸菜可以少弄一些，主攻泡菜。”

吃了一会儿后刘富贵说道。

“专做泡菜也行，还省心呢。不过你真想好了？”刘长顺问道。

刘富贵点了点头，“地不能浪费，二茬地利用起来，没多又少的，总归也是一份儿收入。尤其种完瓜的地，肥料还很足呢，用来种萝卜白菜正好。”

“柱子哥，到时候你多费一些心，好好调配一下。还是那句话，有啥不明白的，直接给张教授打电话。”

“确实啊，以前合计也就那么多活，其实需要注意到事情有好多。按照张教授的法子做，咱们棚里的蔬菜最少也能增产一成。”张柱感慨的说道。

以前他也觉得自己是种地的小能手了，毕竟在刘富贵这里工作以后，那个产量还是有些小吓人的。

可是自己以为的成熟经验，在张茂的指导下更加规范化之后，这个产量又有了显著提升。

对于大棚种植来讲，别说提升一成了，哪怕半成，都很不容易呢。这也让他认识到了知识的重要性，土专家虽然也有些门道，但是跟正经的比还是差一些底子。

“前天我跟张教授联系来着，以后咱们这里也会聘请专门的技术员。而且这个泡菜的制作工艺与流程，也得找专门的人来研究研究。”刘富贵又接着说道。

“年前弄得这些，就留着咱们自己吃和送人了，那都是随意的弄的，也没有一个统一的标准。而且现在食品安全啥的，还很被顾客们重视，正经的做买卖，这方面也得注意呢。”

“富贵，做泡菜确实可行，就连我这个不咋爱吃的人，都喜欢吃呢。但是有一个事儿你也得考虑一下，哪怕你种二茬了，也会有停工期吧？”李凤九问道。

刘富贵苦笑着点了点头，“确实如此，所以我也一直在考虑，这个厂子的规模搞多大。现在的条件来看，太大了真不行，一年也就不到三个月的工期。”

这也是他的局限性，因为他种出来的白菜，不仅仅有季节性的限制，还有产量上的限制。将来要是真的将厂子给支起来，一年能满负荷开工三个月都不错了。

别人家的泡菜厂，可以到处收白菜来生产。他这边就不行，只有他家种出来的白菜才有那股子甜味，做出来的泡菜好吃。

这是制约他发展的一个关键问题，原材料的供应不解决的话，这个泡菜厂做起来也会很费力。

毕竟那个工人你不能只招季节工，除非你上的设备高度机械化，工人只需要将白菜放上产线上就行。

这也是刘富贵头疼的事情吗，不过就算是大家伙都凑到了一起，这个问题也没法去解决。

大家只知道刘富贵这边的菜种出来味道好

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