其实这个就是珠子的作用。要不然单论厨艺的话,他还真差着好多火候呢。
别看小乐乐今天是第一次正儿八经的当烤串师傅,可是乐乐是珠子的亲妈啊。哪怕现在翻动肉串的速度有些慢,毕竟是小娃娃,力气倒是够,就是手有点儿小。
可是这个的影响,也是真的不大。
小家伙在烤的时候,心中想着的就是那个外焦里嫩的口感。然后这个串儿在烤的时候,就很努力的奔着那个口感走。
在火候上来讲,小乐乐掌握得还差了一些,有些地方确实是真焦了。可是这对于大家来讲,也根本都不叫事儿。
这是小乐乐给烤出来的嘛,吃起来的口感也是很好的,这么点焦算啥啊。
看到大家都喜欢吃自己的烤串,小乐乐的小嘴紧紧抿着。只不过那双会说话的大眼睛,就将她的真实心情给出卖了。
那眼神里边,可都是笑呢。现在的小家伙,就是强忍着,要是换成往常肯定会笑出声。
看到闺女基本上就算是出师了,无非是细节方面还要调整一下。老刘这里呢,也没有任何用童工的想法。帮闺女又给铺上一层羊肉串和别的蔬菜,他就到屋里去接泡的人参酒。
这个人参酒泡的时间也是够长,他的想法就是要将人参的药效给多泡出来一些。
酒液有些琥珀色,这个跟加了枸杞有些关系。嗅着的时候,除了酒味倒是没有别的药香味啥的。
一人一小杯,毕竟算是药酒了,不能当成普通的酒来喝。
老刘小小的品了一口,入口很柔和。虽然说酒的度数本来也不是很高吧,不过泡了人参之后,让酒液多少也有了些变化。
一小口喝下来,对于老刘来讲,还真的没啥感觉。琢磨了一下,还是来个一口闷吧。然后,他就将剩下的酒,都给喝掉。
这就是一大口了,酒液穿喉过肠,落到肚子里,就算是他现在的身体不错,也有了一种暖呼呼的感觉。
“这个酒还真就得慢慢的品,后劲儿有些大。”老刘吧嗒吧嗒嘴说道。
“也就是你酒量大,能够这么喝吧。”陈老爷子笑着说道。
“这个酒,其实比那个参鸡汤还要有劲儿。不过一小杯应该没啥事,我这个老头子都能受得了。”
刘富贵点了点头,确实是这样。这就是一小酒盅的酒,能够有多少。估摸着这也是人参和酒精发生了啥化学反应吧,要比炖的参鸡汤药效上更强劲。
不过这个强劲,跟参鸡汤的也是有些不同。参鸡汤那个释放的有些快,这个释放的就有些慢。
怪不得人们常说喝人参酒,其实应该是早晨喝。喝上一小杯,这个药效就能够持续大半天呢。
而且跟喝参鸡汤还有些不同的是,要是晚上喝了
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