虾身子也是同样处理的，一分为二，去掉虾线，然后上边放上一层蒜蓉。

虽然是第一次用铲子干这个活，但是老刘还是蛮轻松的。给丫头们看得都很好奇，毕竟铲子不如小刀子来的方便嘛。

这边的龙虾还在煎着，老刘也没有闲着。挖出来黄油在边上涂好，然后就将清理好的扇贝肉直接给放到上面煎。

别看扇贝是后弄的，却比大龙虾好得快。放好蒜蓉，点上一点点的酱油，然后就将这些扇贝铲到盘子里，让丫头们吃。

扇贝的个头不小，反正小乐乐想要一口吃一个的话都有些费力。得用力吹两下，然后再张大嘴，这才能将这个美味的扇贝给吃掉。

后做而先好的这个扇贝，获得了丫头们的一致好评。这个鲜美劲儿，好像比蒸的和烤的都要更上一层楼。

这时候大龙虾也煎熟了，丫头们看到龙虾送过来，那真的是有些迫不及待啊。这个香味都馋半天了，那大龙虾肉，看着都流口水。

只不过作为大师傅的老刘同志来讲，暂时就没有这个口服了，还得给丫头们做接下来的菜啊。

其实人家正经的铁板烧师傅，在做完的菜上还会给弄个造型啥的。老刘就没有那个兴趣儿了，都是家里人，吃得过瘾就行呗。别看龙虾不小，可是肉也就那么多。

每人分的还是半只，用小叉子挖几下也就吃没了。

他给弄的第三道菜，就是牛排。以前也煎过，不过是用的平底锅，还是豆油。今天老刘觉得可以好好露一手，整快正宗的牛排出来。

这个煎牛排的方法，就是跟坂本师傅学的。将牛排放到铁板上之后，稍稍晃动一下，然后要在牛排上盖上盖子。

这个就是能够提高温度，让牛排熟得快一些。也能够锁住牛排里的汁水，以免影响口感。

对于这个牛排，老刘也是很上心的，比那个大龙虾还要上心很多，翻动得很勤快。

两面都稍稍煎过之后，老刘就拿出来小刀子，将牛排给切成二指宽的条。切完后，又将牛肉条竖起来，将切口处也煎一煎。

刚弄完这个，丫头们那边的大龙虾吃得也只剩下壳子了。稍稍擦了一下嘴，喝上一口果汁去油腻，然后就眼巴巴的看着老刘的煎牛排。

“咋样，味道还不错吧？”老刘将盖子又给扣上后，笑眯眯的问道。

陈二丫点了点头，“还真没想到，坏大叔做这些也是似模似样的。不过你这个牛排咋没有做酱啊？”

老刘笑着摇了摇头，“做那个干啥？吃酱你就吃不到牛肉的鲜美了。只有黑胡椒和盐，品尝的就是这个滋味。”

将盖子打开，将里边的肉条，老刘又给切成了肉块，然后老刘又很有耐心的将每一个肉块新的切口也给煎了

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