小帮手。这也就是老刘炒得比较多，要不然都可能会被陈大丫给“尝”没了。

第二道工序，就是碎仁。这个也是力气活，尤其是花生仁，就得用擀面杖硬擀碎。核桃仁和果脯这些倒是可以用刀直接切，多少省力一些。

“爸爸，你在做什么？好香。”

从外边骑着大大花回来的乐乐提着鼻子嗅了嗅，就发现了今天家里边的小不同。

“爸爸给你做糖呢，里边会有好多好吃的果仁。”老刘笑着说道。

小家伙赶忙自己去洗手，今天学画画，弄了一些墨汁，这个要洗干净。洗完手的小家伙过来后，也是跟陈大丫一样，先抓了一些“尝一尝”。

这个很不错，因为小家伙是将老刘弄好的这些混到了一起，然后来了一个一口香，那个混合果仁各种滋味，真的很美味。

“然后咋弄啊？”陈大丫问道。

“我再将糯米面炒一些，一会儿再弄些冰糖和红糖水和面，加上果仁一搅拌、压平、冷冻，这就完事了。”老刘说道。

“还有这么多啊，不能像做元宵馅那样弄么？”陈大丫说道。

“那个里边的面太多了，而且还是用的白面。这个用糯米面，会有一些糯米味，味道更好。”老刘笑着说道。

陈大丫点了点头，现在别说小了乐乐，她这个大丫都很期待。

炒糯米面的活也是很简单的，关键就是红糖和冰糖的糖水，需要稍稍熬制一下。这个也是考验火候的，你要是熬大了就会发苦嘛。

虽然说直接用水化开也行，但是老刘总觉得那个味道就会差一些，没有红糖熬过之后的那种焦香味儿。

准备工作都做完了，老刘就在盆子里稍稍涂了一层熟豆油，然后将炒好的糯米粉倒进去，将糖水也倒了进去。

给乐乐使了一个眼色，边上的小乐乐就欢天喜地的将那些果仁、果脯啥的直接抱着盆子往里倒。

这个量可不少呢，老刘是纯为乐乐着想。糖虽然好吃，但是容易有虫虫牙，要不然也不可能用那么多冰糖，就是要将糖粉降低一些。有了糯米粉，这个粘合的作用也会好很多。

老刘先是用手简单的搅拌了几下，然后就把涂了油的擀面杖拎过来，两手抓着在大盆子里按照顺时针的方向开始搅拌。

开始的时候，果仁还是飘在上边的，随着老刘搅拌时间的增加，这些果仁就开始混合到糯米糖水的各个部分。

反正就算是现在看着，那些果仁还有那些颜色诱人的果脯，都让人很有食欲。

“好像还真挺不错的。”陈大丫看了一会儿后说道。

“这个吃的时候，应该还会有一些糯米味。不过就不会像糖那么甜，但是果仁用的多，也会很香。”老刘说道。

“爸爸

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