片刻之后，那位守在外面淋雨的男子被叫了回来，垂着脑袋站在老人背后，安静如鸡。

又过了一会儿，在燕山五虎已经重新谈笑起来之后，老板娘与店小二亦是相继从后厨中走出，前者手中抱着一个大托盘，里面是喷香四溢的数道吃食，根据墨檀的目测，内容大概是——

将鳜鱼或鲈鱼蒸熟剔骨取肉，配以火腿丝、香菇等煮沸勾芡，滴上香醋。口感酸辣鲜香、滑润似蟹肉的【西湖鱼羹】

将大闸蟹的蟹黄和蟹肉，填入挖空的橙子内蒸制而成。蟹的咸鲜与橙的酸甜完美交融，香气清新的【蟹酿橙】。

将猪腰子处理得洁白脆嫩并打上花刀，使其形似荔枝，以鲜美的高汤成菜，清雅与醇厚并存的【荔枝白腰子】。

梅花和檀香泡水揉面，再用梅花形状的模子压成面片，放入鸡汤中煮熟。花香与鸡鲜交融，创意十足的【梅花汤饼】。

【喂喂喂，这可不得了吧这？！】

墨檀当时就惊了，毕竟为了给贫瘠且贫困的生活添点色彩，顺便让自己被迫去伊冬家蹭饭的时候能够更加心安理得，再加上胃口确实有些挑剔，在特别馋的情况下无论哪个精神状态都无法接受外卖，墨檀从小学时期便开始钻研厨艺，

正因为如此，尽管墨檀不是厨师，却比大多数厨师更懂食材的脾性，猪肉哪块适合红烧、哪块适合叉烧，面粉什么筋度做什么面食，什么油温炸什么东西，他不但能把伊冬之流说得一愣一愣的，动手能力也能让后者吃得一愣一愣的。

家常的红烧肉到宴客的惠灵顿牛排，从手擀面到法式甜点，他几乎什么都会，其涉猎范围令人发指！

中餐、西餐、日料、东南亚菜，煎炒烹炸、焖炖蒸烤、发酵烟熏、分子料理，样样都能端上桌，而且几乎从不失手。

要论刀工，当前精神状态的墨檀能把蓑衣黄瓜切出弹簧般的细纹而不切断；文思豆腐嫩如发丝，入汤即散成花状；整鸡脱骨干净利落，刀尖贴着骨头走，皮肉完整无破。

要论控火，绝对中立状态下的墨檀能用大火爆炒腰花，让锅气窜起半米高，腰花脆嫩无腥膻；也能用微火煨一锅东坡肉，汤面微微冒泡，肉酥烂到筷子一夹就散、入口却还保有形状，什么食材该用武火催熟、什么该用文火慢浸，在他眼里已经变成了本能。

要论到位，混乱中立状态下的墨檀对料理几乎有着一种‘病态’的追求，从川菜的红油、鲁菜的葱烧、粤菜的白灼到淮扬的吊汤，各大菜系的看家本领他都有涉猎；

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