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第777章 临时改早餐菜单(第2节)

起来了,“还抱怨过要制作澄粉皮不容易什么什么的……”

毕竟这个世界又没有专门的澄粉,只能用面粉脱筋之后制作。其实扣除制作成水晶饺之外,澄粉皮还可以……

“顺便做一份凉皮怎么样?”曹操想了想,“有段时间没吃了,挺想吃的!”

“主公的愿望,就是我的职责所在!”王庸郑重回应道。

“软乎乎?”吕布问了句,她其实不介意任何美食,但最喜欢的是软乎乎口感的美食,对硬邦邦有嚼劲的美食……多少有些抵触。

“口感应该是偏滑软的。”王庸想了想,后者点了点头,不再过问。

头上的呆毛一招一招的,别看她面无表情,实际上心里估计是非常期待快点开饭。

到了衙门,王庸少不得稍微改了改菜单。好在改菜单什么的,也不是一次两次。尤其是车骑将军指定的情况下,那么就更需要更改。所谓的厨师,应急能力必须要有,因为这是基本的技能。食客的口味时刻都会改变,若是连应急都做不到,那根本是烹饪机器而已。

“立刻制作澄粉,同时其他材料立刻采买!”王庸当即吩咐,“对了,购买一批猪皮和鸡脚回来。对,纯粹的猪皮,猪油就不需要!”

典杰第一时间出去帮忙采买,毕竟是官府方面的开销,一般而言不好用到典杰。当然典杰过去也没什么,反正最后走衙门的帐就好。

虾子第一时间准备就绪,澄粉皮也开始制作,这些东西本身就有,但是猪皮一般不会准备,同时鸡脚也是。或许这个世界很多人,还不懂得享受鸡脚和鸭脚这样的美味。

“我觉得你估计需要莱姆和柠檬,所以也顺便采购了。”典杰把东西带了回来,不得不说,王庸的确是忘记交代了这两样东西。

“干得漂亮!”王庸点头,说真的,有典杰在身边,还真是很方便!

澄粉皮准备就绪,为了增加视觉的感觉,于是用紫甘蓝熬出紫色的汤,然后加入澄粉之中取代水,加入马铃薯淀粉,搅拌均匀,和好之后,分割成若干个小块,作为饺子皮。

虾仁和甜笋/芹菜打末混合,加入黑胡椒,盐,料酒调味,然后就如同一般饺子的工具,放入澄粉皮里面,捏出形状,上蒸屉蒸熟即可。同样,也准备了一些透明的水晶饺。

面筋切碎备用,澄粉皮另外擀成薄饼状,然后切割成条状备用。加入橄榄油,调味料,陈醋等混合,加入豆芽,黄瓜丝,胡萝卜丝和面筋,再加上一小勺的炸黄豆。当然根据喜好,可以选择是否要加入辣椒油……

“最后再准备一些豆浆,还有绿豆沙,准备就是早餐时间了!”王庸拍了拍手。

不知不

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