练度增加。

可是范剑也知道打造成千上万把飞刀不可能，最主要的原因就是他没钱，就算一两银子可以打造一百把劣质飞刀，那一万把飞刀也需要100两银子，这些钱是他暂时根本拿不出来的。

“看来柳叶飞刀要先往后放放了。”

没钱的范剑不得不面对现实，决定先不练柳叶飞刀，因为这样练下去真的是浪费时间，没有足够的飞刀，时间全部浪费在捡飞刀的路上了，一个时辰也最多获得百十点柳叶飞刀熟练度，这完全不能够让他满意。

放弃了练习柳叶飞刀，范剑立刻拿了自家的菜刀出来，这是他刚才从家里出来时，顺便捎上的。

菜刀虽然跟杀猪刀有一定差距，但终归都是刀，用它来练习杀猪刀法，想来应该没有什么问题。

在范剑的理解中，杀猪刀法与其说是刀法，不如说是一种杀猪的过程，所有的步骤按顺序排下来就是放血，剃毛，开膛，剥皮，剔骨，斩骨切肉。

放血有两种方式，一种是把刀插进心脏，一种是把刀插进脖子里的大动脉，这两种方式都讲究一个稳准狠。

剃毛是杀猪中最不重要的一个步骤，但也是最重要的步骤，一个杀猪人，最能体现手艺好不好的就是剃毛，好的杀猪人能把毛剃的干干净净还不伤猪皮，手艺差点的杀猪人就不行了，不仅猪毛剃不干净，还会把猪皮弄得破破烂烂。

剃毛过后是开膛，开膛讲究的是对猪的内脏位置熟悉，心肝脾肺等等一些东西，哪些能留，哪些能丢都要一清二楚，同时最重要的是不能把猪胆弄破，猪胆一破在猪肚里，整头猪吃起来都是苦味，遇到这种情况，杀猪人不仅得不到报酬，还的倒赔猪主人钱财。

开过膛就要剥皮了，这一步骤要看猪主人的要求，他们让剥皮杀猪人就剥，他们不让剥，杀猪人就可以省略这个步骤。

然后的剔骨则要难的多，需要把骨头和肉分离出来，期间还要按照猪主人的要求在骨头上留几分肉，这就要求杀猪人对猪骨头的构造和猪肉的纹理都非常熟悉，否则绝对做不好这一步。

接下来的斩骨切肉就没什么好说的了，无非是按照猪主人的想法把猪肉猪骨弄成他们想要的样子，属于最没有技术含量的一步。

上面这所有的步骤范剑都已经掌握，只不过掌握的程度跟朱荣几十年的手艺比起来差的很远，就比如说剔骨一项，朱荣能够剔出一副完整的骨架出来，并且骨头上绝对不带一星半点的猪肉。而范剑呢，他剔出来的骨头就比较难看了，不仅骨头会散掉，上面还沾满肉块。

其实朱荣之所以能成为方圆几十里最有名的杀猪人，除了他的手艺好以外，也跟他与别人不同的杀猪方式有

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