就以粮食，这个历朝历代都无法忽略的硬性标准来衡量。

当时杭州城内居民的人均年消耗米量，已经接近四石。

这数字很恐怖了，一石二百斤（与后世的斤有些差距），四石那就是八百斤。

除此之外，杭州府百姓的副食品消费也异常可观，城中无论僧行，不饮酒食肉者，百中无一人。饮食器用及婚丧游宴尽改旧意，贫者亦捶牛击鲜，合飨群，与富者斗豪华，至倒囊不计焉。

万历年间的《广志绎》中有云：杭俗儇巧繁华，恶拘检而乐游旷，大都渐染南渡盘游余习，而山川又足以鼓舞之，然皆勤劬自食，出其余以乐残日。男女自五岁以上无活计者，即缙绅家亦然。城中米珠取于湖，薪桂取于严，本地止以商贾为业，人无担石之储，然亦不以储蓄为意。即舆夫仆隶奔劳终日，夜则归市肴酒，夫妇团醉而后已，明日又别为计。

典型的超前消费思维啊，这倒与后世的美利坚消费观有些类似。