尤为明显，所以看起来要比普通的鸡要蓬松一些。像做了离子烫一样。”

杨星轻抚大公鸡的羽毛，的确，和普通的鸡毛不同，是丝绒状，摸起来软乎乎的。

“第二，看冠，泰和乌鸡的头冠素有凤冠之称，公鸡多为玫瑰冠形，母鸡多为草莓冠及桑椹冠形，加上传说中它们是白凤仙子所化，所以也叫白凤乌鸡，乌鸡白凤丸，汇仁肾宝等很多著名的药剂就是用它们入药的。”

“第三，它们耳朵呈孔雀蓝色。第四，有胡子，你看它下颌这边，有较长的细毛，这是普通公鸡没有的。但最最重要的就是，全身黑，它的皮肤、眼、嘴、爪均为黑色，连骨质及骨髓都是浅黑色，肌肉、内脏及腹内脂肪也呈黑色，胸肌和腿肌色为浅黑色。这些你吃的时候就知道了。”