问题，你想喝什么酒？白的还是？”

李铁哈哈笑道：“你说呢？东北爷们儿，有怂的吗？就来白的！”

虽然说是要狠宰林鹏，但是酒呢李铁也没要什么茅台啊五粮液之类的名酒，哦不对，这种馆子里面，根本不可能有那些酒嘛。

两人要了一瓶五十二度的老白干。

几个川派名菜，回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮牛肉、风萝卜蹄花汤，价格都不贵，量还不少，当然味道也不错。

好久没有吃到家乡菜的林鹏，闻到这川菜的味道就食指大动了，在这飞机城工作生活，平常几乎都是吃的面食，很少吃到家乡味道。

两个人都是敞开了肚皮的胡吃海喝起来。

当然酒喝得兴起，两杯酒下去，气氛就上来了。

李铁笑道：“话说，这川菜确实味道好啊，比起东北菜来，的确要略胜一筹！”

林鹏得意地道：“那是当然，在咱们中国，有八大菜系，川菜可是排在前面的，你们东北啊就没有份儿了！就听说有个什么小鸡炖蘑菇啥的！”

李铁嘿嘿笑道：“的确，咱们东北菜名气是没有川菜大，不过呢也不止是小鸡炖蘑菇。猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖什么的，也还有些名气的。当然，东北菜的历史和底蕴是没有八大菜系深厚。”

林鹏笑道：“你还是挺有自知之明的！不怕告诉你，就我家乡的川菜，也有三大流派呢！分别是上河帮菜，小河帮菜和下河帮菜。我们那儿的小河帮菜，起源于东汉时期，你说这历史有多悠久？”

李铁惊讶地道：“没想到啊，你继续！”

林鹏道：“特别是到了清代，火旺水丰的井盐业，不仅吸引了来自各省的投资者、经营者来这里开设井灶钱庄票号，而且吸引周边劳动者来这里作直接或间接的劳工。当时常年聚集在这座小城的盐商与盐工达二十万人左右，按不同的社会分工被称为各种行帮。不同层面的饮食消费和嗜好，不同地域的饮食文化交融，便逐步形成了独具风味的盐帮菜系，也叫小河帮菜。”

李铁笑道：“不错啊，想不到你对菜也有研究啊！”

林鹏不好意思地道：“嘿嘿，我也就知道川菜而已，至于另外的菜系，我就不太了解了！”

李铁喝了一口，叹道：“咱们这些人呐，就这么点儿工资，所以啊那些高档的东西，咱们可吃不上！”

一说到这儿，两个人都沉默了。

的确，现在国内的航空工业厂所，职工收入都比较低！特别是像他们这样的新人来说，就更低了。

在飞机城，六零三所待遇还算是相对较好的了，不过像他们这样的本科学历也不高，一般飞机设计

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