都能干呢？实事求是的说，你理解反了。人家张师傅肯来咱这儿，那是屈就，是给我面子。国宴？你还真别觉得怎么地，张师傅的水平够给他们当师傅的……”

眼见洪衍武合不拢嘴的惊奇样儿，庞师傅还意犹未尽，又继续说。

“你不信？这么说吧，记得我给你和泉子吃的二十只‘椒盐虾’吗？你们不是说好吃的舌头都快吞下去了吗？之后老央告我再做一回。嘿嘿，那其实是张师傅心情好的时候做的，我可没那个本事。还有给你们家办事儿那道‘葱烧海参’，也是张师傅点拨的。要知道，口子厨本来是不善海味的。否则能有那个味儿？所以你以后别跟着别人瞎叫，什么‘张大勺’啊，要叫张师傅…………”

什么叫以事实说话啊？这就是。

亲身的体验，洪衍武不能不服气了。

他可是吃过见过的主儿，那道“椒盐虾”都够传说级水准了。

他上辈子就没碰上过，绝对是人间至味，足够让米其林标准玩蛋去的。

本来他还以为是庞师傅的手段呢，早就惦记上了。

一直这么上赶着巴结领导，其实也有这方面的原因。

所以赶紧追问。

“那，那这张师傅到底是什么人啊？这么大本事？您快给我说说！”

可这要紧的地方，庞师傅偏偏给自己的嘴系上拉锁了。

“这……可不能说。我答应过张师傅的，你就甭打听了。什么人？高人！”

洪衍武急得直咂嘴

“嘿，您怎么还卖上关子了。那我就问最后一句，张师傅收徒弟吗？我跟他学点手艺行不行？”

结果庞师傅还是果断回绝。

“嘿，这你就甭想了，张师傅不收徒。”

“为什么啊？”

这句问得更多余，庞师傅一下就撅了他。

“你不最后一句了吗？甭问！想学手艺啊，还是等着熬出头，跟我上红案吧……”

洪衍武眼珠一转，立刻觉得自己莽撞了，赶紧解释。

“庞师傅，先声明，我可不是想挑高枝儿蹦啊。说实话，我就乐意跟着您干。可有个特殊情况我得跟您说，我们家以前啊，是开饭庄子的，‘衍美楼’您知道吗？为了我爸爸，我还想把老铺重张呢。这要没两道镇得住的招牌菜哪儿行啊？我也不贪，张师傅不用收我为徒，只要能把‘椒盐虾’那样的菜，教给我一两道就行。您要能促成此事，我绝忘不了您的好。”

这么一说，庞师傅迟疑了。

“哎哟，小武啊，敢情你们真是‘八大宅门’里的洪家啊，我说看那宅子就像嘛。”

但琢磨了半天，却还是说。

“不过这事估摸还是不成。你千万别误会，我不是拦着你上进。可像张师傅这样的名师，属于可遇不

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