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第356章 品茶(第3节)

去秽的茶叶,日子一长,个个都嗜茶如命。

这份喜好,也影响了他们的后辈,再加上这帮小公爷读书不成,想要假装高雅,就只能在茶之一道上下功夫,因此不但人人都是个中高手,且一听说有好茶,就千方百计地要一饮而快。

尤其是耿彪给周秦川准备的这几饼滇南普洱府的团茶,就更为弥足珍贵。

大明建国之后,百废待兴,一向俭朴的太祖不喜前人茶道的繁复奢靡,恰好在此时,制茶的炒青工艺开始出现,因此朱元璋倡散茶,废团茶,极力简化喝茶流程。

较为落后的蒸青工艺,甚至更为落后的晒青工艺制成的团茶越来越少,市面上难得一见,偏偏团茶的制茶工艺虽然落后,但是茶汤的滋味比之炒制出来的散茶要更为浓酽,提神醒脑的效力也更足。

真正的老茶客,心头所好还是团茶,尤其是滇南普洱府的团茶,仍旧用的是最为落后的晒青工艺,浓酽的茶汤中带着几分霸气,最合这些小公爷的胃口。

这就是徐永宁一见到周秦川手中的团茶,就连去勾栏瓦舍找乐子也顾不上的缘由。

“不知小公爷欲往何处品茶?”周秦川似有意似无意地问了一句。