卷被她放到锅里蒸，蒸熟后拿出来切成一指宽的片，淋上勾芡好的红亮汤汁。

“大小姐，这个好像猪肉卷啊！”玉奴在一旁流口水了。

薛柔儿笑道：“这不是猪肉卷，是牛肉卷，不信你尝尝。”她将另一个小一点的也淋上汤汁，厨房里的人一人一口吃的都恨不得咬掉舌头。

张妈啧啧称奇：“真是奇怪，一点肉都没有却真有一股子酱牛肉的味道。”

小六买回豆腐和莲藕，看见盘子里只有一些汤汁了，立即气愤的说道：“姑妈，你怎么不给我留一个？”

张妈立即骂道：“小混蛋，干活去。我是短了你吃，还是短了你穿了？”

小六也不怕她，吐了一下舌头，说道：“我可是跑了三条街才买到豆腐和莲藕的，而且莲藕是我亲自在湖边找人挖出来的呢。”

张妈笑道：“好啦，知道你有功，等会还有好吃的，你先去将莲藕洗了。”

小六一听还有好吃的立即去干活了。

薛柔儿看了一下豆腐，还算硬实，于是用盐水和一些调料小火煮了。这期间她想找一把刻刀，结果厨房里都是大刀没有合适的，便去外面弄了一片竹子用匕首削成锋利的薄片。因为紫瞳给的匕首她不想被别人看见，所以只能用竹片了。

等豆腐煮好，她将豆腐泡在冷水里用竹片雕刻成脑子状，一共雕刻了三个放入三个碗里。剩余的三块豆腐薛柔儿雕成了牡丹，用开水泡着，里面加入了桂花蜜。

她说道：“时间来不及了，他们会等的焦急，若是催膳你们就将这三碗牡丹端上去，就说开饭还需点时间，这是白玉牡丹，先给他们开开胃。”

张妈是机灵人，立即省的怎么做了，笑道：“这包在我身上。”

薛柔儿将揉好的面筋捏成小块，两头插上藕段，做了红烧排骨。而剩余的面筋用牙签穿好喂上料放置一边，油热了她先将夹了花生酱的豆干块儿炸了一下装盘，再将穿了牙签的面筋放入油里炸了一下拿出来撒上一点椒盐。

当她把几样菜装盘摆好，张妈赞道：“真看不出这是素食。”

薛柔儿笑道：“这是脆皮烤鸭、这是牙签肉、这是红烧排骨、这是酱牛肉，最后一个是猴脑，不过一会得麻烦张妈用一个小炭炉热上滚油端出去，这猴脑吃的时候现浇油才好吃，不然冷了就有豆腥气！”

张妈笑道：“好嘞，这简单。”

薛柔儿见厨房里的人都眼巴巴看着剩下的碎料，便动手做好装在盘子里说道：“你们

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