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把电炒锅烧起,等锅底冒起青烟,加入适量菜油烧熟。
轻轻地把鱼放进锅里,避免菜油四溅,用小火慢慢煎。听到鱼肉不断的发出滋滋声,闻到鱼肉散发出的香味,曹方卓感觉口水都要流出来了。幸好他的控制能力还不错,不然这鱼就被他的口水毁了。
等鱼得表面有一层焦黄色,就洒一点盐在鱼身上,再翻过来煎另一面。
同时把做配料的大蒜拍开,姜也切片。至于辣椒、葱、香菜都切成一段一段的备用。等鱼两面都煎得合格了,就先把鱼盛出来。
用锅里剩余的油,把姜、葱、蒜和葱白都爆香,再洒入适量的辣椒,加点盐,炒出香味。
佐料弄好以后,添上一碗水,慢慢的加热。等水烧开后,把煎好的鱼放进去,倒少许料酒、酱油。盖上锅盖,烧了两三分钟。
看到菜差不多要熟了,曹方卓用淀粉调成糊状,倒入锅中收汁。加入葱叶和香菜,这道菜终于可以出锅了。
别看,曹方卓做得想老手,但是因为盐、辣椒等放的量总是不合适。他做出来的菜肴,就是没有什么味道。哪怕经过了这么久的训练,连一点提高表现都没有。幸亏他不是一个挑剔的人,不然非饿死不可。
菜做好才发现发现,小岛已经被夜幕笼罩了。
曹方卓坐到餐桌边,正要吃饭呢。
“扑棱棱”
门口传来鸟儿飞翔的声音。
转头一看,呵!!都很准时嘛!当小飞停在桌子旁边的时候,小花和虎仔都跳到曹方卓的桌子旁。三小没有对桌子上的鱼和饭产生兴趣,它们可怜兮兮的看着曹方卓,等待他给它们准备夜饭。
“还以为你们都不会来了呢!”曹方卓摸着虎仔的头说道。依次安慰了三个小家伙,曹方卓从戒指里拿出三小的小盆,调好奶后就放在板凳上。小家伙们也不计较是在地上,还是在桌子上,或者凳子上,快乐的喝了起来。
曹方卓夹了一块鱼,嚼了几下。鱼得腥味一点都没有,浓浓的咸味中透着,一股淡淡的味道。这种味道说不清时鲜味,还是清香。曹方卓第一次发现,原来自己的菜肴好能做出这么好的味道。当然要是盐在放少点,就更好了。
看来被灵气洗礼过的鱼,味道就是巴适。明天继续减少盐巴的用量,总有一天能把菜肴做得很好吃的。
等他吃完,三小也喝饱了,蹭蹭他的计脚,就各自跑开了。
“回来!你们三个笨蛋,难道要在外面过夜吗?”曹方卓对着三小的背影,担心得嚷道。他忘了,野生动物都是在风霜雨露中长大的。
不用猜曹方卓就知道,三小都跑到阵眼里去了。
曹方卓看三小都不听劝,以就放任它们自由活动了。一个人在
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