后缓缓的将刀子抽了出来。

“嗷嗷嗷….”随着刀子向外抽出，猪再次大声惨嚎起来，不过随着一股热气腾腾的猪血放出，猪的叫声渐渐平息下来。

那一道血流划出一道斜线。准确的放在了盆里。

“嗨，还是刘老刀心理有数。要不是往外踢一提盆子，这猪血就流到外面了，看来真是咱们把过去杀猪的生活都忘了！”几个围着的中年村民，看着放着血的盆子感叹道。

主人家给一脸淡然的杀猪人递上湿毛巾，擦去脸上根本就没有的血迹，在递上一支烟点燃，发自内心的夸上几句师傅手艺高之类的话。

杀猪必须一刀刺中猪脖子的大动脉，不然这猪血放不干净，血滞在肉中不好看，肉味也不鲜。

所以这杀猪人的技艺好不好，就看着简单的一刀，大道至简，或者可以这么形容杀猪的这一刀；当然了，要是用武侠来说，这一招就是无招胜有招，简简单单的一招胜过千变万化的变幅。

血流得越来越慢，猪的叫声也越来越低，终于血流完了，猪连哼也不再哼一下了。

“拿水来。”杀猪人轻声吩咐，顺便将猪血盆子端到了一边，省的等下刮猪毛的时候掉到里面。

主人家连忙从锅里面瓢水，用一大个大盆抬出来，杀猪人用水瓢将翻滚的开水一勺勺倒在大白猪的身上。

而后，在猪身上冒着腾腾热气的时候，趁热刮猪毛，那猪毛被刀子一挂全部‘噌噌’的掉了下来，不一会儿就显得白白净净。

刮干净猪毛，而后杀猪人开膛，剔猪肉，将猪头剁下来放在一边。

按照惯例，猪头一般都是主人家留下的，猪耳朵一般是被主人家送给家族里的长辈，剩下的就是做成香喷喷的猪头肉。

按着古老的习俗，主人家的女人到厨房去烧汤，汤烧好后，端上桌来。

汤是由猪肺、猪肝、猪心等杂碎，切成小块，加上葱蒜、姜、辣椒，用大火使劲炖，上桌前再加点香菜就成了。

汤的味道真是又浓又鲜，好吃及了，在场帮忙的人都可以喝一碗，这些都是下水汤，主人家是吃不完的，一般都是给大家喝一点。

一边喝着猪杂汤，云逸看着身边的孙华波脸上有些发白，便笑呵呵的道：‘怎么了化波，是不是就觉得这场面太过于刺激？”

“咳咳，这杀猪的场面十好几年没见了，确实觉得有些残忍！”孙华波揉了揉发白的脸sè，想着刚才大白猪的惨叫声，心理还是有些不舒服。

本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第2页 / 共3页