为白酒,只不过和韩山他们说的时候只能是蒸馏酒。毕竟这年头的白酒专指大米酿造的酒,李元嘉要是坚持的话会造成混淆。
三十八度往上,确实很烈了。
相较于这年头常规也就是几度,最多也就是一二十度的所谓“烈酒”来说,韩王府所产的蒸馏酒无疑是“酒中之王”!
所以不管怎么想,这玩意儿的市场肯定是有的。
之前李元嘉的婚礼上拿出了十坛蒸馏酒出来,并没有引起太大的反响,估计一来是大家都不习惯这种酒的口味,就像喝惯了马奶、羊奶之后,很难习惯喝茶一样;二来也是因为盛夏天气太热,没有谁会想要给自己找罪受。
不过到了冬天,这高度酒的待遇估计就是另一个天地了。
大唐北方一到冬天就天寒地冻的,如果缩在小窝里来一小壶高度白酒,配上一叠小菜,那滋味……
李元嘉欣赏不动,但是他知道很多人都会爱上这一口!
只不过……
“可惜,就是成本太高了!”
一想到自家这蒸馏酒的造价,李元嘉就忍不住直摇头。这玩意儿说白了其实也没什么男的,原理简单的要命,就是利用水和酒精的沸点不同,通过蒸馏的方式将沸点更低的酒精从水中给分离出来。
只不过说起来简单,做起来可真心的不容易。
一个是对于温度的掌控很难,二来是蒸馏设备的密封性,都对蒸馏酒的品质和产量有着很大的影响。所以府上这些人忙了这么久,现在也才造出了四十多度的白酒。
这玩意儿要是拿出去卖,至少也要卖出普通酒二十倍的价钱才能算是不亏。
毕竟人家普通的米酒只需要一个坛子就够了,儿蒸馏酒却要用精心设计的蒸馏设备,需要耗费大量的燃料,还要有人手不停的看管着,甚至于一大桶酿造出来的“原酒”,才能蒸馏出一小桶的高度白酒!
价格低了,绝对会让他们亏惨的。
所以不管怎么想,这种蒸馏酒的客户群体都不会是普通的老百姓。至少在铁料的价格降下来,让白酒的成本降低下来之前,他们是别想能享受这种烈酒了。
所以想来想去,李元嘉能想到的唯一办法,就是用最顶级的包装把这些蒸馏酒给装起来,然后卖给那些冬天需要暖身子的人——文官和那些斗酒诗百篇的文人墨客们不用想,就算能承受住这酒劲,恐怕也不会喜欢小口喝酒的感觉,所以市场容量应该不大;但是那些大冬天依然要在外面活动的将军们,绝对会爱上这玩意儿的。
想想看,下雪天当值回来,来一小壶辣酒暖暖身子,呼呼一睡……
那叫一个舒坦啊!
而且……
更北边一点的游牧民族,是不是更喜欢这玩意儿?
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