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这些味道都浸入到了肉里，挂在厨房的梁架上，每日烟熏着……

……

“这个要用淘米水洗，洗刷干净……”

沈安把洗刷好的腌肉放进水里煮。

水开，腌肉在里面上下翻滚着。

“看到没有？那些黑色的东西都被煮出来了，而且多余的盐也会被煮出来不少……”

“看到了。”

曾二梅有些赧然的道“以前奴就想着盐贵，就不肯煮，直接上锅蒸……”

“盐贵？”

扯特么丹！

“盐贵只是因为历朝历代都想借此赚钱，盐铁盐铁，这是官家两大赚钱的利器，可盐缺吗？不缺。”

一旦放开生产，盐的价格会低的让人感动。

“一家子吃那么咸的东西，也不怕给咸死了。”

煮好的腌肉进锅蒸，蒸好后趁热切片。

“一定要趁热，否则冷了不好吃。”

沈安一边说一边切肉，一心两用很是从容。

哥的刀法越发的出色了啊！

“哥哥，好了没？”

果果寻味而来，馋涎欲滴。

“马上。”

沈安切完最后一片，伸手拈起。

肉片透明，仔细看去时，里面有许多的细微变化。

把肉片塞进果果的嘴里，果果眯眼，任由那股子熏肉的味道袭来。

“好吃！”