苹果的质量要加糖和蜂蜜，还要稍微兑水，否则太酸，差不过一次能兑个五六杯。

完成小批量生产事件大事，唯一的困难是清洗，但也要比一杯一杯的挤强出太多了，在许晖的坚持下，水和蜂蜜控制在一定比例内，决不能多兑，减轻酸味就行，甚至有的甜度高的果子根本不用兑水，价格可以卖贵点，但东西一定是好东西，来消费的都是朋友，决不能让人家在背后戳着脊梁说西海是奸商。

那时候的鲜果汁饮料很少，大街上常见的只有甘蔗汁，大商场偶尔推出一两样新鲜的，比如，蜜桃、西瓜或者桔子口味，动不动就排队，火得很，而且这个玩意儿利润大，一杯从两块五到五块不等，赚头吓死人，当时的苹果、桔子才多少钱一斤？卖的再贵也是按毛算。

西海酒吧一口气推出了四种口味，苹果汁，桔子汁、香梨汁，还有一种混合果汁是邹猛亲手调的，味道还行，特色饮料成了一大卖点，别看大冬天，喝的人照样多，三五个朋友在温暖如春的酒吧里，男士点瓶红酒，女士人手一杯果汁，一碟糕点，一碟什锦炒货，听着音乐，天南地北的海吹，打发着冬日的时光，绝对是一种乐趣。

兴趣来了下到舞池，甭管会不会都蹦跶两下，出一身臭汗，神清气爽，特别是晚场爆点的时候，酒吧一般都会放一两首重金属味道的摇滚，时间点卡在乐队演出结束后不久，气氛和热度都相当不错，舞池里人满为患，在镭射灯下扭来摇去，是相当有效果的一种放松。

往往在这个时候，付建平会即兴发挥一把，一个人抱着吉他就跑到舞池中央，声嘶力竭的吼一曲摇滚，或故作深沉的唱一首陈百强的《偏偏喜欢你》，阮世庆也会很配合的把播放中的舞曲给切掉，让这厮尽情发挥，周围跳舞的人会一同跟着起哄，混乱中更多的是一种热闹的氛围。

酒吧的一个特色就是能够互动，好几次都碰到有客人跟付建平抢话筒的情况，有喝多了的，也有情绪达到高/潮的，需要宣泄和释放，酒吧通常也会满足这样的要求，付建平伴奏不了的，就请专业乐队的吉他手上，但许晖不建议把这种形式搞成常态，以减少不必要的矛盾和摩擦。

初六的晚上，秦羽茜和刘珂儿再次来到酒吧，带了好几个同学，因为初七就要开学，大家借着假期的最后一个晚上放松一下，二人自然要推荐西海酒吧，付建平心花怒放，招待、服务一个人全套包了，看得出来秦羽茜也很开心，在同学面前倍儿有面子，而刘珂儿的表情则是一直不咸不淡，时不时的举目四望，像是在寻找什么。

直到许晖一头大汗的从后场出来，刘珂儿才自嘲的笑了笑，这个细节除了秦羽茜

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