传统约束，发展的也十分迅速，变得丰富多样。

也就是说这份工艺并不是独家的，而且由于现在美国已经颁发了专利法，根本没办法正式酿造，所以这份工艺对他来说没多少价值，除非学布莱特怀特家族一样，违法去酿造私酒。

这些是林凡耀后来了解到的，也明白在这个时代酿造威士忌，不仅违法而且还没前途。

男女老少都喜欢威士忌。

但是酿酒又没前途。

林凡耀拿出来的是酿造工艺，就是后世大名鼎鼎的田纳西威士忌。

于是美国政府颁发了《禁酒令》，虽然正式实行时间是1920年。

直到来到罗兹镇后，突然觉得它有了另一种价值，卖给酿造私酒的人。

它与其他威士忌的最大不同，就是多了一样特殊的工序。

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还有按照发酵的过程划分的话又酸麦威士忌、甜麦威士忌。

而对林凡耀来说，拿着鸡肋却能换回大量资金。

这份工艺是田纳西州一位叫做杰克·丹尼的酿酒师发明的，所以叫做田纳西威士忌。

这些分类复杂而且多种多样，同时也造就了美国威士忌的品种多样，口感不一。

普通威士忌的酿造过程有七道工序，分别是选材、发芽、磨碎、发酵、蒸馏、陈年、包装，而田纳西威士忌在蒸馏之后，需要先进行淳化，用十英寸厚的糖枫树炭上将威士忌逐滴过滤，这样威士忌会产生润滑的口感。

他上次在圣丹尼斯已经看到过禁酒的宣传。

而且这个人也生活在这个时代，他之前已经打听过，人正在田纳西州经营自家的酿酒厂。

而禁酒令的威力有多可怕，禁酒前美国有700多家酿酒厂，之后只剩下了13家。