“二讲云吞。关键在于里面的馅，用新鲜的虾球，三分肥七分瘦猪肉混合而成，正是如此，一口咬下卜卜脆粤语，意思为弹牙有嚼劲。”林希言不疾不徐地说道，声音温润悦耳，回味一下感觉还能吃。

“第三讲汤。正宗做法是用大地鱼和河虾子或者柴鱼虾壳熬出来的汤即要有鲜味且清甜。”林希言微微歪头看着花半枝调侃道，“难怪枝枝不舍得扔，喝完了。”

“确实好喝。”花半枝非常坦白道。

“其实云吞面好吃还有一个诀窍，韭黄一定不能缺。这韭黄丝增添美味的同时并带来清脆的口感。”林希言竖起食指道，“这韭黄丝，也是辨别你吃到的是真的还是假的云吞面。”

“哦！那咱们今儿吃到的是真的了。”周光明立马说道，“我吃到韭黄丝了。”

“对！”林希言笑着点头道。

“这云吞面就连盛放上桌也有讲究碗底一般放一汤勺，然后放五颗鲜虾云吞，然后把面条铺放在云吞上面，面呈鲮鱼背状，再加入大半碗用大地鱼和河虾子熬成的汤底，面汤不能面条全泡进去，必须有一部分面条露在汤上面，而且要趁热赶快。”

“真讲究。”花半枝勾起唇角浅浅一笑道，“难怪你生活那么精致，跟你一比我们活的粗糙的很！”

“入乡随俗，你以后也会这般精致的。”林希言清透地双眸看着他们俩说道。

“填不饱肚子的时候你想讲究都讲究起来。”花半枝实话实说道。

“仓廪实而知礼节。”林希言脸色柔和，语气温和地说道。

“姨爹，以后咱经常来吃可以吗？”周光明抬眼看着林希言希冀地说道。

“哦！”林希言眼波流转看着他说道，“这得问你娘了，她怕破费。”

花半枝闻言闭了闭眼，这家伙，踢皮球是吧！

“其实我也喜欢吃云吞面，怎么吃都吃不腻。别看羊城的美食多的数不过来，可是在外面最想的食物就是它。一碗云吞面，一解乡愁。”林希言轻叹一声，娓娓道来“小小碗中，喝着大地鱼、猪骨、虾籽熬成的汤底，清鲜香甜而不呛喉，云吞有虾有肉娇小玲珑，小撮银丝面半透明般韧劲十足，一如这座城市的个性。”

“既然这么想那就吃呗！”花半枝笑眯眯地看着他说道，“我看价格不贵，挺划算的。”

“那当然了，有钱吃盒仔饭，无钱吃云吞面。云吞面出了名的便宜。”林希言看着花半枝笑了笑道，“还真附和精打细算过日子的性格。”

“出门走路看风向，吃饭穿衣量家当。”花半枝挑眉看着他直白地说道，“做人，首先得把自己丈量清楚，可以奢侈，但要有自己的资本。”还顺嘴来

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