韵笑成了一朵花。
元气冲天和烧山火熬制的火线草驱寒鸡汤非常受欢迎,光是店里都就有一半的人要这两个菜了,外面排队等待打包的还有好几个。
“刘岩,老鳖不够了,最多五个汤了。”苏韵撇着嘴说道。
“啊!”刘岩傻眼了,顿时有些头疼,甲鱼这玩意,本来冬天就比较难抓的,市面上也比较少,平常吃的人也很少,但是因为元气冲天这道菜,现在店里的需求量非常大,今天都已经杀了十多只。
“回头得找一找那些专门养殖甲鱼的地方,长期供货才行。”刘岩苦笑着说了一句。
今天晚上,客人是比昨天更多的,毕竟是晚上,上班累了一天,吃点有益健康的药膳,一天就这么舒舒服服地过去了。
忙到深夜,清点后,今天的营业额比昨天竟然多了四千块,杨小虎都忍不住嚎叫了起来。
“别高兴得太早了,今天的大头,还是那几个元气冲天,一道菜就四百多,今天卖出去了十二道,比昨天多也是正常的。”刘岩却很冷静。
“这道菜的成本在三百左右,一个菜我们就能赚一百,利润比其他菜多很多了,还是值得高兴的。”苏韵抿唇笑道。
刘岩点头,他突然间意识到了一个问题,他的馆子还是太小了,消费的人群收入并不算高,这要是大酒楼,有钱人来消费,主打这道菜,肯定赚翻了。
接连两天的火爆生意,食材消耗得差不多了,第二天一大早,刘岩就和杨小虎赶去了市场里买菜。
菜市场已经热闹了起来,他先来到水产区,但前几天卖甲鱼的那老板还没来,他赶紧跑去鸡鸭猪羊肉档,转了个遍,最后来到了水产区。
突然间,刘岩停住了脚步,在卖甲鱼的档口,他看到了一个熟人,是那天去买衣服的那间服装店的老板娘,她身边多了个高大的男人,大冬天的留着光头,看那打扮,也像是个老板,只是气质显得有些流里流气的。
刘岩不敢过去找麻烦,赶紧低着头在其他的档口转了转,等那对男女离开之后,他才敢上前。
“老板,这些甲鱼我全都要了!”刘岩指着地上的网袋,里面装着十来只甲鱼。
“老弟,这些被人定了,刚订走,呶,就那对夫妻。”老板指了个方向,刘岩看到了,就是那服装店的老板娘。
“他们两个全都要了?那个女人是开服装店的啊。”刘岩纳闷了。
“嗨~那男的是开酒楼的,在安澜镇,叫德金酒家,他们今天承包了宴席,所以要这些甲鱼,一会儿我还得让我儿子给他送过去呢。”老板笑眯眯说道。
安澜镇德金酒家!刘岩脑子里瞬间浮现起一个熟悉的门面,在安澜小学的对面,的确有这么一家酒楼啊
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