里加蓬灰水，因此只能从其他细节下功夫。

尽量多揉几遍。

并且给面团醒发时间。

就算没加酵母也需要醒面。

如此折腾了近一个小时，乔木这才切出了两斤多湿面条，并且正式开始往锅里面加水，准备煮面。

而这时，魏迪嘉回来了。

他本来是想守夜的，不过他只请了一天假，他妈担心他晚上守夜白天会没有精力去上班工作，所以好说歹说，总算把他给撵了回来。

因为今天他爸手术不是已经成功了吗，所以心情不错，进屋一闻到面条的香味，就赶忙去了厨房

“妈，下面啊，有我的份吗？”

“有，我弄了两斤多面，够你们吃的了，你要几两，吃什么口味自己拿个碗去调吧，加点猪油更香。”

乔木头也没回的招呼着。

这面必须得盯紧了，恰到好处的将面捞出，放到冷水里浸一下。

才能保留面条的q弹。

早了偏生，晚了偏烂。

都不是恰到好处。

都要稍逊一筹。