庄旭闻声骤然一怔，脱口露出满脸诧异：“红薯？”

他对这东西不算陌生，各式红薯加工制品更是早有接触。

作为段晓棠的亲密战友，他比旁人清楚内里门道。

现下长安城里风行一时的地瓜烧，基底原料就是红薯，特意换了个名目遮掩来路，免得惹人深究根由。

平日里嘴馋的时候，庄旭也会去食乐园称上一包红薯干，闲时嚼着消磨时辰。

庄旭下意识追问心底第一重疑惑，“这东西不是酒材吗，怎好大批收进军营当口粮？”

祝明月不疾不徐，开口辩驳：“酒水多是由粮食所酿造，高粱、粟米、稻米……哪一样不能入口？”

这就是所谓的灯下黑。

只盯着红薯酿酒的用处，反倒忽略了它最根本，能填肚子的本分。

庄旭心头一动，想起从前在并州地界听来的流言，“早前并州那边传过闲话，说生吞或是多吃红薯，身子容易不适，是真的吗？”

事到如今，祝明月也不必藏着掖着，唇角掠起一抹淡淡的嗤笑：“水喝多了尚且能撑坏肚子，吃食讲究分寸配比，能填饱肚皮，就比挨饿实在百倍。”

她抛出稳妥的试合作法：“这样，你先拉一千斤回营试试。军中上下吃得惯，我们再敲定大批量供货。”

红薯市价低廉，价钱只抵粟米一半，这般分量配上低廉的售价，实实在在能省下一大笔开支，庄旭没有半点推辞拒绝的道理。

他转而又生出一层顾虑，“那杏花村往后酿酒怎么办？”

祝明月目光长远，“时局至此，酒水不过消遣小节，能让全军将士吃饱，有力气操练守备，才是顶顶要紧的大事。”

庄旭最后问实操法子：“这东西要怎么烹制才能入口？”

祝明月淡淡甩下一句：“去问晓棠，这块儿，数她最是内行。”

果不其然，庄旭押送千斤新鲜红薯赶回右武卫大营后，压根不需段晓棠亲自费心指点调试，于广富就能将整套烹制门道说得通透明白，

“削皮切作方块，掺进杂粮米里一同焖煮就行。记得，红薯的投放量比往日杂粮的分量多加一截。这东西肉质虚松，内里空软，看着满满一碗，实则最不顶饿。”

眼下粮草紧俏，全军后勤压力如山压顶，周水生来不及发挥聪明才智，琢磨起红薯的一百零八种做法，只取最简单省事的焖煮掺饭之法，大批量分发试吃。

首日红薯杂粮饭上桌，反响意外喜

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