苏砚说到做到。
第二天早上六点四十,闹钟还没响,她就醒了。陆时衍还在睡,侧着身,呼吸平稳,一只手习惯性地搭在她腰上,压得她半边身子发麻。苏砚小心翼翼地把他的手从腰上挪开,又把他露在外面的肩膀塞回被子里,动作轻得像在处理一件刚刚烧好的瓷器。
然后她光着脚踩在地板上,像做贼一样溜进了厨房。
她昨晚说的不是玩笑话。糖水蛋,她真的要做。这个念头在她脑子里转了一整夜,比任何一场商业谈判都让她上心。她甚至半夜起来用手机查了菜谱,看了三个版本:老式糖水蛋要加桂圆红枣,广式糖水蛋讲究溏心,苏式糖水蛋则要放酒酿。她研究到凌晨两点,最后选定了一个最稳妥的方案——白水煮蛋,煮好后剥壳,淋上红糖水。简单,不容易翻车。
可现实跟想象之间,永远隔着一道火候。
苏砚把鸡蛋从冰箱里拿出来,又烧了一锅水。水开后,她用汤勺小心翼翼地把鸡蛋放进去。第一个蛋刚沾水,就“啪”地裂了条缝,蛋清像一条白色的小蛇,从裂缝里钻出来,在水里迅速凝固。她手忙脚乱地捞出碎蛋,又往锅里放第二个。这次她学乖了,先用勺子把鸡蛋托住,慢慢浸入水中,蛋壳没裂。可就在她转身去拿糖的时候,锅里的水溢了出来,浇在灶台上,“滋啦”一声,白汽乱冒。
苏砚手一抖,整包红糖撒了半包。
她蹲下来捡糖粒,越捡越急,越急越乱。灶台上的水还在往外流,锅里那个鸡蛋不知什么时候又裂了。厨房地板上很快变得黏糊糊的,她每动一下,拖鞋就粘在地面上,发出“嚓嚓”的响声。
“需要帮忙吗?”
陆时衍不知什么时候靠在厨房门口,穿着一件皱巴巴的灰色T恤,头发乱七八糟,眼睛半睁半闭,嘴角却挂着一丝怎么也藏不住的笑意。
“不用。”苏砚头也没抬,语气硬邦邦的。
“苏总,你确定你是在做早餐,不是在拆厨房?”
“我在做糖水蛋。”
“哦,糖水蛋。”陆时衍走过来,探头看了眼锅里,“这锅水已经变成蛋花汤了。糖水蛋的精髓是蛋是蛋、水是水。您现在这个状态,只能叫——用糖水泡蛋花。”
苏砚站起来,手里还抓着一把脏兮兮的糖粒,脸上却恢复了那种标志性的镇定:“第一次做,失误难免。你要是不想吃,可以自己叫外卖。”
“我又没说不想吃。”陆时衍卷起袖子,从她手里把锅铲接过去,又拿抹布把灶台
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