匕首，一大一小。观众都愣住了，一把菜刀都没有，难道这小子要用这两把匕首切菜?

很快答案就揭晓了，吴肉不紧不慢的也从盆中捞出一条黄花鱼，右手持鱼，左手拎着匕首，摆好了架势。下一刻，下面的人只觉得眼前一花，漫天的鱼鳞哗哗哗就像下雪一般准确无误地落入装下脚料的盘子里，很快一条黄花鱼的鳞片就被吴肉去光了，比刮鳞刀去的还干净。拿着刮过鳞片的鱼，吴肉匕首一划，再一挑一扯，鱼腹中的内脏便被去的干干净净。紧接着，吴肉换左手托着鱼，右手持匕转了个刀花，慢条斯理削着鱼，鱼片准确无误地都被削到事先准备好的盘子内，吴肉看似很慢的动作却丝毫没有影响他的速度，很快的，鱼身上的肉都被削掉，只剩下一副大骨架，一丝肉都没剩下。

观众们倒吸一口凉气，如果说庖大师的刀工看起来像街头卖艺的表演，那吴肉的这一手就像是耍杂技，变魔术。

一个胖子自言自语道：“那条鱼也算死得很漂亮了吧……”

吴肉露的这一手让在场的观众稍稍改变了态度，开始觉得这小子还是有两把刷子的。但刀工不代表厨艺的全部，但对于胜负，百姓们还是持观望的态度，只是心里发生了些许微妙的反应，突然觉得庖大师也不是不可战胜的。

半柱香不到的时间，庖大师这边已经收拾好了所有的原材料。鱼肉泥被酿进了被破壳的大闸蟹里，七只大闸蟹连成**的形状，盘子的前后放上了用萝卜雕刻的龙头龙尾，盘身两边摆满了海参，状似祥云，整盘菜的形象如同龙腾云海。整盘菜被放进锅里大火蒸制，庖甲熟练地在碗里调酱料，深海蚝油、陈年好酒等上乘的调料统统倒进了锅里。

眼尖的观众又知道了，庖甲大师这是准备做他的成名招牌菜——蟹龙船!

不少观众已经默默地给吴肉判了死刑，当观众们把视线投向吴肉那一边时，便更加肯定了内心的想法。

只见吴肉还是那种不紧不慢的节奏，在锅里加水，等水开了之后，把收拾好的海鲜统统倒进锅里，放油放盐，把锅盖一盖，完事!

胖掌柜暗暗叹息道：“用这么常见的方法做海鲜，即使是做的再好吃，能美味过庖大师的蟹龙船?那可是当年雍河王爷都赞不绝口的绝世美味!你好歹做个大家不会的吧!这小子，这么大意，是故意来闹事的吧!这回肯定栽了。”

一炷香时间到，司仪又出现了，像个传事太监般高喊：“时间到，请双方停手熄火。请庖甲大师先呈上佳肴!”

庖甲拿帕子把盘子从锅里端起来，放在托盘上，一步三摇的来到评委席前，沉声道：“

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