晓下多长时间。他与方固会合上,两人在欲走遍酒店每一个角落。他只好把聂慕华请来率引。
红叶酒店的包括数座鳞次栉比的古色古香的建筑物,提供与客人入住的客房,主要集中在一幢高达五十层的大厦,还没说十五座独立尊贵式的套间,还没有算上其他娱乐场地、观光园林。仅建筑物而论,占在约摸十来亩地,整体约为三公顷。集旅游、消闲、影视场地于一体。
聂慕华问他想先到哪里巡视,他说:“先要到厨房去吧。”聂慕华伸手往东边走廊一摆,说:“这边来……”
林、方二人跟着她走。一座这般规模的酒店,运作起来,像一支大型的交响乐队处于演奏的状态。各部门分工必须清楚无误,同时相互协调,密不可分。就分工合作而论,经营酒店,就如乐队的指挥。
厨房相当于酒店的心脏。美味佳肴、山珍海味是酒店的卖点。
好的材料没有超水准的厨师,这是寻常人都能想到之环节,非常愿到厨里见识一番。自古以来,美食和美色,均为人津津乐道,林敏聪还记得,离家出门前的晚上,张英娜做了九款菜肴、又备下文君酒侍候他,他虽不是将相王候,却过足了赏心悦目的瘾,还说“秀色可餐”之诸的话,赞对太太大加称赞之余,又增添几分夫妇闺情之乐。
想像一下,占地约两千多平方公尺的诺大空间里,外层包裹银白色保温暖材料的制冷输送管道分布排列于墙壁或头顶壁墙边。厨房人为地划分为几个区域,分别处理海鲜海产品、肉食材料、果疏、西餐食材、点心等。厨师长、助理厨师长、一般厨工等,身穿整齐的洁白制服,头戴高顶白帽,与西洋厨师的装束划一等同。
众人正忙起来,热气腾腾,尤其是做传统大菜的,炉里烈火熊熊,厨师做菜如挥洒功夫,煞是好看。聂慕华见总厨师长正纪录着什么的,就向他挥一挥手,行礼唤道:“利安叔叔,请你过来一下子……”林敏聪瞧这人年约五十来岁,身材瘦瘦长长,鹰目高鼻,炯炯有神,凭他的长相不难推断,这人不是混血统就是本土原居民。
那老者上要对聂慕华躬身作礼后,说:“二小姐,请问有什么吩咐?”聂慕华含笑说:“不敢扰劳。我只想把这位酒店的代理人介绍与你认识。”林敏聪与他握手问候。利安大叔侧脸向聂慕华询问:“二小姐,令尊身体好吗?”聂慕华点头说:“好一些,多谢关心。”他接着又问:“司马先生不管事了吗?”聂慕华闻言心头一痛,悻悻地向林敏聪瞪一眼,说:“他不管事了。我爸爸把他恨透啦,以后不再提这人了。”利安大叔对她和司马文华的婚礼的内幕已经略有所闻。司马文华曾经做过红叶酒
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